Consoude Officinale bio 0,3g

Consoude Officinale bio 0,3g
agriculture biologique

Consoude Officinale bio 0,3g

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Description

Symphytum officinalis.
Egalement appelée « grande consoude », « consoude commune », ou encore « oreilles d'âne » ou « langue de vache », cette plante sauvage et robuste se cultive comme plante potagère (feuilles et racines sont comestibles), plante-engrais (enrichissement du sol en minéraux et oligo-éléments) ou plante médicinale (feuilles et racines contiennent de l'allantoïne).

Elle est aussi une plante mellifère : le potentiel nectarifère de se fleurs attire les insectes pollinisateurs et nourrit les abeilles.

La saveur de ses feuilles rappelle celle du poisson. Les jeunes feuilles se dégustent en salade ; les feuilles plus longues se cuisinent comme les épinards, s'ajoutent aux soupes, quiches, crêpes... se consomment panées ou frites une fois enrobées de pâte à beignet.

Semis du printemps à l'été, tous les 60 cm, en sol profond, riche et en milieux humides. Culture facile. Hauteur : jusqu'à 80 cm. Feuilles longues et épaisses, fleurs rose violacé.

Sachet de 0,30g - 25 graines env.