Framboisier Versailles, pot d'1,6L

Cette variété haut de gamme présente des qualités très intéressantes.

Semi-précoce, elle offre un rendement assez élevé, optimisé au maximum par la plantation de 2 plants par mètre linéaire (planter tous les 40/50 cm et dans des lignes distantes de 1/1,2m). Plante de bonne rusticité à port retombant, faible ramification, bois très clair et pas d’épines, elle produit de très gros fruits (10 à 12g sur les premières récoltes) coniques de forme allongée, très attrayants. Au bout de la 3ème année de plantation, vous pourrez observer une production maximale.  

Leur coloration est claire et fort brillante. Ils ne foncent pas même après la récolte. Vitesse de cueillette très élevée, facilitée par la grosseur des fruits, très accessibles et se décrochant bien. De très bonne qualité gustative (équilibre parfait)

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Framboisier Versailles : un fruit d’exception

Le framboisier Versailles est une variété remontante qui se distingue par sa capacité à produire de très gros fruits rouge clair, pesant entre 10 et 12 g. Ces framboises, en forme de cônes réguliers, offrent une excellente qualité gustative grâce à leur arôme prononcé. Leur texture ferme leur confère une belle tenue et permet une conservation prolongée, idéale pour les amateurs de fruits frais ou les transformations culinaires.

Une plante élégante et facile à récolter

Ce framboisier forme un buisson érigé avec des tiges sans épines, facilitant ainsi la récolte. Précoce, il fructifie sur une longue période, débutant en juin et s'étendant jusqu'à octobre. Avec une croissance vigoureuse, la plante peut atteindre 1,50 m en tous sens. En plus de sa productivité, sa floraison mellifère attire les pollinisateurs, enrichissant votre jardin d’une biodiversité précieuse.

Origine et caractéristiques botaniques

Issu de la famille des Rosaceae, le framboisier Versailles est un proche parent des ronces et des églantiers. Originaire d’Europe et d’Asie tempérée, cette plante s’épanouit particulièrement dans les sous-bois frais ou les plaines, s’adaptant aux climats modérés. Son feuillage caduc se compose de feuilles vertes sur le dessus et blanches et tomenteuses sur l’envers. Les fleurs blanches, petites et regroupées en bouquets, apparaissent deux fois par an, au printemps et en été.

Les fruits, formés de drupes serrées, se détachent aisément à maturité, garantissant une récolte simple et agréable. Une fois planté, ce framboisier atteint sa pleine production dès la troisième année et peut fructifier pendant près de dix ans.

Utilisations et bienfaits des fruits

Les framboises du framboisier Versailles se consomment fraîches ou peuvent être transformées en confitures, tartes et autres desserts savoureux. Riches en fructose et en lévulose, elles présentent une faible teneur en saccharose, tout en apportant des nutriments essentiels tels que la vitamine C, le potassium et des antioxydants comme l’acide éllagique. Ces qualités nutritionnelles font de ce fruit un allié pour une alimentation saine.

Conseils pour une récolte continue

Pour maximiser votre récolte estivale, associez le framboisier Versailles à une variété non remontante comme le ‘Glen Ample’. Cela vous permettra de profiter d'une production étalée tout au long de la belle saison, avec des fruits disponibles en continu.

Culture et histoire

La culture du framboisier remonte à la fin du Moyen-Âge. En milieu forestier, les framboisiers sauvages apparaissent naturellement après des coupes d’arbres comme le hêtre, où ils produisent des fruits pendant quelques années. Leur histoire illustre la résilience et l’adaptabilité de cette plante.

Outre ses qualités gustatives, le framboisier est également apprécié en gemmothérapie, où les jeunes pousses et bourgeons sont utilisés pour leurs propriétés médicinales. Polyvalent et productif, le framboisier Versailles est une excellente addition à tout jardin, mariant plaisir des sens et bienfaits pour la santé.