Engrais organiques

Quel engrais organique pour quel besoin ?

Pourquoi choisir un engrais organique ?

• Une libération progressive des éléments nutritifs : une nutrition continue et équilibrée, au rythme de la plante.
• Un sol qui s'améliore d'année en année : ils enrichissent la matière organique et stimulent l'activité des micro-organismes.
• Des cultures saines et savoureuses : des produits d'origine naturelle, utilisables en agriculture biologique.

Le tourteau de ricin, l'engrais de fond des professionnels

Obtenu après trituration des graines de ricin, le tourteau est utilisé par les professionnels comme engrais de fond et d'entretien, au potager, au verger et au jardin d'agrément. Ses paillettes restaurent progressivement la fertilité du sol : 85 % de matière organique, dont 21,5 % d'humus après assimilation, et un azote à libération lente. Le bon geste : on l'épand à raison de 25 kg pour 100 m², puis on le mélange aux 10 premiers centimètres du sol. Une fois enfoui, il est assimilé par la terre ; on tient simplement les animaux domestiques à l'écart de la zone pendant ce temps.

Azote rapide, azote lent : deux rythmes

Le sang desséché libère son azote en 3 à 4 jours : c'est le coup de fouet des salades, des épinards, des courges et des jeunes plants, de février à septembre. Les paillettes de corne font l'inverse : leur azote se libère lentement, pour une fertilisation régulière des arbres fruitiers, des rosiers et des vivaces. La poudre d'os marine les complète par son phosphore. Associer plusieurs engrais naturels donne un sol plus riche, équilibré et vivant.

Vos questions sur les engrais organiques

Quand apporter un engrais organique ?

Un engrais de fond comme le tourteau de ricin s'apporte avant les plantations, au printemps ou à l'automne, mélangé à la terre : il a ainsi le temps de commencer à se transformer. Les engrais d'action rapide, sang desséché ou guano, s'utilisent pendant la croissance, quand les plantes ont faim : légumes gourmands, fraisiers, rosiers, gazon.

Quelle dose de tourteau de ricin au potager ?

Comptez 25 kg pour 100 m², soit un sac entier. On l'épand sur le sol, puis on le mélange aux 10 premiers centimètres de terre. Il est ensuite assimilé par le sol et nourrit les cultures sans à-coups pendant toute la saison. Pensez à tenir les animaux domestiques à l'écart le temps de cette assimilation.

Sang desséché ou corne : lequel choisir ?

Deux engrais azotés, deux rythmes. Le sang desséché agit en 3 à 4 jours : il reverdit un feuillage et relance une culture, à raison de 4 kg pour 100 m². Les paillettes de corne, à 15 % d'azote, se décomposent lentement et nourrissent arbres, rosiers et jeunes plants dans la durée : 1 kg couvre jusqu'à 12 m².

Quel engrais pour les tomates et les fraisiers ?

Ce sont des cultures gourmandes en potasse, l'élément qui fait la saveur des fruits. Le sulfate de potasse, à 50 % de potasse, s'apporte à raison de 3 à 5 kg pour 100 m², soit 2 à 3 grosses poignées par m², après la préparation du sol. Il accompagne aussi bien vos tomates que vos fraisiers et vos arbres fruitiers.

Peut-on associer plusieurs engrais organiques ?

Oui, et c'est même conseillé : un engrais de fond à l'automne ou au printemps, puis un engrais d'action plus rapide en cours de saison. Un engrais complet, 7-7-7 ou 4-8-10, simplifie les choses quand on veut un seul produit pour tout le jardin : 80 g/m² à la plantation, 40 g/m² en entretien pour le 7-7-7.

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