Fenouil Doux Bio

Graines de fenouil doux bio – Une plante aromatique, savoureuse et généreuse

Le fenouil doux (Foeniculum vulgare var. dulce) est une plante aromatique et potagère aux multiples qualités. Apprécié pour ses bulbes tendres au goût anisé, ses feuilles plumeuses parfumées, et ses graines aromatiques, il se cultive facilement au jardin ou au potager bio.

Nos graines de fenouil doux bio sont reproductibles, certifiées agriculture biologique, et parfaites pour une culture naturelle, saine et gourmande.

Un légume-feuille, un bulbe et une épice

Le fenouil doux est une plante complète :

  • Bulbe : croquant et doux, délicieux cru en salade ou cuit au four, à la vapeur ou en gratin

  • Feuillage : utilisé comme herbe aromatique pour parfumer poissons, sauces, tisanes

  • Graines : aux propriétés digestives, à infuser ou à intégrer dans des mélanges d’épices

C’est aussi une plante médicinale reconnue pour ses bienfaits digestifs, carminatifs et galactogènes.

Comment cultiver le fenouil doux bio

  • Semis : de mai à juillet, directement en place (sol bien réchauffé)

  • Sol : riche, meuble, frais mais bien drainé

  • Exposition : plein soleil

  • Récolte : des bulbes 80 à 100 jours après semis ; feuilles et graines en fonction du développement

  • Conseil : buttez légèrement les pieds pour blanchir les bulbes et les rendre plus tendres

Le fenouil demande peu d’entretien et produit abondamment, même en culture en ligne ou en carré potager.

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