Plants de Fraisiers

Plantés en automne, ils donnent dès le printemps suivant. Des plants à racines nues de calibre A, produits en France, vendus par lots de 20 : 7 variétés, chacune en bio et en non traité, de 14,99 € à 19,99 € le lot — soit 0,75 € le plant. Posés en septembre-octobre, ils s'enracinent avant l'hiver et produisent dès mai.

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Le fraisier en un coup d'œil

Repère	Ce qu'il faut retenir
Plantation	Septembre à novembre ; mars-avril en second choix
Profondeur	Collet affleurant — le point où partent les feuilles reste au niveau du sol
Espacement	30 à 40 cm sur le rang, 40 à 50 cm entre les rangs
Sol et exposition	Riche, frais, drainé et non calcaire · plein soleil
Récolte	Mai-juin pour une non remontante, de juin aux gelées pour une remontante
Renouvellement	Tous les 3 ans, gratuitement, par les stolons
Rendement	300 à 500 g par pied et par an en pleine production

Nos 7 variétés, en bio et en non traité

Variété	Type et récolte	Non traité 14,99 €	Bio 19,99 €
Gariguette	Non remontante, très précoce · mai-juin	Le lot de 20	Le lot de 20
Rubis des Jardins	Non remontante · juin	Le lot de 20	Le lot de 20
Manon des Fraises	Semi-remontante · récolte principale puis regain	Le lot de 20	Le lot de 20
Charlotte	Remontante, goût de fraise des bois · juin aux gelées	Le lot de 20	Le lot de 20
Mara des Bois	Remontante, très parfumée · juin aux gelées	Le lot de 20	Le lot de 20
Cirafine	Remontante, petit fruit sucré · récolte étalée	Le lot de 20	Le lot de 20
Cijosée	Remontante tardive · prolonge la saison	Le lot de 20	Le lot de 20

Une plantation d'automne réussie, c'est souvent deux variétés : une précoce pour ouvrir la saison en mai, une remontante pour tenir jusqu'aux gelées.

Ce que vaut un plant de calibre A

Le calibre d'un plant de fraisier se mesure au diamètre de son collet, la couronne d'où partent les feuilles. Le calibre A, c'est 12 à 15 mm : une couronne large, des racines fournies, et donc des réserves déjà constituées en pépinière. C'est ce qui permet la récolte dès le premier printemps, là où un plant plus fin demande une saison de plus pour s'étoffer.

Nos plants sont produits en France, arrachés en pleine terre et expédiés en repos végétatif. Leurs feuilles sont courtes, parfois coupées : c'est normal et voulu, tout est dans les racines et dans le collet.

La toile de paillage : le vrai accélérateur d'une fraiseraie

C'est la technique des producteurs, et elle change tout au jardin : la toile réchauffe le sol — donc avance la récolte d'une bonne semaine —, garde la fraîcheur, supprime le désherbage et surtout tient les fraises hors de la terre, propres et saines.

La toile hors sol déjà perforée (5,59 € le mètre) : les trous sont faits, vous posez et vous plantez. C'est la solution la plus simple, et elle sert ensuite aux courges et aux tomates.
La toile de paillage verte en 1,50 m (39,99 € les 25 m) : vous découpez vous-même une croix de 10 cm à chaque emplacement. Elle dure cinq à dix ans.
Le feutre de paillage biodégradable (5,99 € le mètre en 1 m) : il se décompose sur place, sans rien à retirer.
Toutes nos solutions sont dans le rayon pailler le sol, avec de quoi maintenir la toile au sol.

À défaut de toile, la paille reste la valeur sûre : une bonne poignée autour de chaque pied, posée en avril, quand les premières fleurs apparaissent.

Questions fréquentes

Quand planter les fraisiers à racines nues ?

De septembre à novembre, c'est la meilleure période : la terre est encore chaude, les racines s'installent avant l'hiver et la récolte arrive dès le mois de mai. Une plantation de mars-avril fonctionne aussi, avec une première année plus modeste.

À quelle profondeur planter un fraisier ?

Le collet affleure le sol : la couronne d'où partent les feuilles reste visible, et les racines descendent bien droites. C'est le seul point vraiment technique de la plantation, et il se contrôle d'un coup d'œil une fois le plant en place.

Combien de plants prévoir pour une famille ?

20 plants pour deux à trois personnes, 40 pour une famille gourmande ou pour faire des confitures. Un pied donne 300 à 500 g par saison en pleine production : 20 plants représentent donc 6 à 10 kg de fraises par an.

Faut-il couper les stolons ?

Oui la première année : en les supprimant, la plante concentre tout dans ses fruits. En troisième année, gardez-en au contraire deux ou trois par pied et enracinez-les dans un godet : ce sont vos plants de remplacement gratuits.

Combien de temps garde-t-on un fraisier ?

Trois ans. La première année installe la plante, la deuxième est la meilleure, la troisième reste bonne. Ensuite, on replante ailleurs à partir des stolons — en changeant d'emplacement, pour repartir sur une terre neuve.

Quelle différence entre nos plants bio et nos plants non traités ?

Les plants bio sont certifiés AB : toute leur production en pépinière a suivi le cahier des charges de l'agriculture biologique. Les plants non traités n'ont reçu aucun traitement, sans passer par la certification. Mêmes variétés, même calibre A, 5 € d'écart sur le lot de 20.

Peut-on cultiver les fraisiers en pot ou en jardinière ?

Très bien, avec un contenant d'au moins 25 cm de profondeur et un bon apport nutritif au printemps. Comptez trois plants pour une jardinière d'un mètre, et un arrosage plus régulier qu'en pleine terre.

Pour compléter le jardin gourmand, la même saison de plantation ouvre celle de nos rosiers à racines nues.

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