Bulbes, plants & fruitiers

Utilisation

•  Chair Farineuse (Frite, purée, chips…)
•  Chair Ferme (Vapeur, Sautée, Salades…)
•  Polyvalente
•  confiture, liqueur, gelée
•  confiture, tarte
•  cru
•  cru, confiture
•  cuisson
•  geleé, garniture
•  table
•  table, confiture
•  table, confiture, conserve
•  table, conserve
•  table, cru, confiture
•  table, cuisson
•  table, cuisson, séchage
•  tarte, sorbet, fraiche

Couleur

•  Jaune
•  Jaune orange
•  Jaune pale / blanc
•  Marbré jaune / or et rouge
•  Rosé et rouge
•  Rouge
•  Rouge légèrement grisé
•  Rouge vif sur jaune
•  Vert

Récolte

•  Août
•  Juillet
•  Octobre
•  Septembre