L’Aubergine

Nom latin : Solanum Melongena L. (Famille des Solanées)

L’Aubergine est une plante annuelle sa tige dressée, haute de 35 à 50 centimètres, porte des feuilles oblongues, d’un vert grisâtre ; les fleurs solitaires et violettes naissent à l’aisselle des branches ; les fruits violets ou jaunâtres ressemblent à des œufs. Conseils de culture après chaque variété.