Arroche Verte Bio

Arroche Verte Bio — l’épinard d’été facile et productif, qui ne monte pas à graine

Atriplex hortensis — Aussi appelée "Épinard géant", "Faux épinard" ou "Bonne dame", l'Arroche Verte Bio est un légume ancien de la famille des Chénopodiacées, redécouvert par les jardiniers bio et les amateurs de saveurs authentiques. C'est la solution idéale pour disposer d'un légume-feuille savoureux et abondant tout au long de la belle saison, quand les épinards classiques montent à graine au moindre coup de chaleur. Plus douce que sa cousine rouge et d'un vert lumineux, l'Arroche Verte certifiée Agriculture Biologique offre des feuilles tendres au goût délicat, légèrement acidulé.

Ses 3 atouts majeurs

Un substitut bio parfait de l'épinard pour l'été
Les épinards sont des plantes de saison fraîche : ils montent en graine dès que les températures dépassent 20-22°C, laissant le potager sans légume-feuille pendant les mois les plus chauds. L'Arroche Verte résout ce problème : thermophile, elle prospère dans la chaleur estivale et produit continuellement des feuilles tendres et savoureuses de juin à septembre. Cuites à la vapeur, sautées à l'ail ou incorporées dans un gratin, les feuilles d'Arroche Verte remplacent parfaitement les épinards avec une saveur propre, légèrement herbacée et très agréable.

Croissance ultrarapide — récolte en 6 semaines, riche en vitamines A et C
L'Arroche Verte est l'un des légumes à croissance la plus rapide du potager : semée en pleine terre début avril, elle est prête à être récoltée fin mai. Sa rapidité comble les "trous de production" du potager. En semant par petites quantités tous les 3 à 4 semaines de mars à août, on dispose d'un apport régulier et continu de verdure fraîche sur plus de 6 mois. Nutritionnellement : riche en fer, magnésium, calcium, phosphore, vitamines A et C — excellente source de fibres.

Culture ultra-simple, idéale pour les débutants et les enfants
L'Arroche Verte fait partie des légumes les plus faciles à cultiver : semis direct en pleine terre sans abri ni préparation particulière, levée rapide et fiable (7 à 14 jours), résistance naturelle aux maladies et aux ravageurs, tolérance à une large plage de conditions de sol et de luminosité (supporte même les sols modérément salés). C'est le légume idéal pour initier les enfants au jardinage ou pour les jardiniers débutants qui souhaitent une réussite garantie dès le premier essai.

Carte d’identité — Arroche Verte Bio

Retrouvez la méthode complète de semis dans notre conseil de culture en bas de page.