Céleri Rave Wiener Riesen Bio

Céleri Rave Wiener Riesen Bio

108.0767.

Grosse racine à chair très blanche, feuillage très vigoureux.

Résistant à la montée en graines.

Pour plus d'information sur la culture, la récolte, la conservation ou encore les bienfaits du céleri, retrouvez notre blog en cliquant ici.

Le céleri-rave Wiener Riesen bio se distingue par sa grosse racine à la chair d'un blanc éclatant, offrant une apparence attrayante et une texture agréable en bouche. Son feuillage est d'une vigueur remarquable, témoignant de sa santé et de sa vitalité dans le potager. Cette variété est également réputée pour sa résistance à la montée en graines, ce qui garantit des récoltes abondantes et de qualité. Cultivé de manière biologique, le céleri-rave Wiener Riesen incarne la fraîcheur et la qualité des légumes de saison. Avec sa grande taille et sa saveur délicate, il est parfait pour une multitude de préparations culinaires, des salades aux soupes en passant par les purées.

(500 graines env.) (0,21 Gr)

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3,99 €
Quantité

Description & Caractéristiques

Variété
Wiener Riesen bio
Label
Agriculture Biologique
Genre
Semence Reproductible
Couleur
Blanc
Poids
0.21 Gr
Nombre approximatif de graines
500
Semis
Avril
Février
Mai
Mars
Récolte
Août
Famille
Céleris Rave

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture du Céleri-rave

Comment planter le céleri ? 


Nom Latin : Apium graveolens.


Le céleris Branche est une plante de 40/50 centimètres de haut, aux feuilles odorantes divisées, pourvues de larges côtes charnues et tendres, aplaties ou creusées en gouttière. Le céleri aime les terrains humides, frais et bien riches. 


Il existe 2 types de céleris, celui cultivé pour ses branches et celui cultivé pour sa racine, le céleris Rave, qui possède une racine très charnue et renflée, qui est la seule partie consommable. 


Semez en bac à semis du 15 avril à la fin mai ; recouvrez très légèrement de terreau semis, et plombez. Éclaircissez de façon à conserver 6 centimètres entre les plants. Arrachez -les dès qu’ils ont quelques feuilles, coupez ces dernières vers leur milieu et plantez en ligne en vous aidant du plantoir ; espacez les pieds de 30 centimètres en tous sens et enfoncez le collet de 2 centimètres en terre.


Pour blanchir les pieds, buttez-les ou rechaussez-les presque jusqu’au 2/3 des feuilles. Pour le céleris rave, nous vous conseillons de supprimer les premières feuilles en fin d’été.


Quand planter le céleri ?


Sous abri, le céleri branche se sème de février jusqu'à avril, le céleri rave se sème de mars jusqu'à mai.


Quelle plante associer ou éviter avec le céleri ?


Le céleri s’associe facilement avec d’autres cultures. Notamment avec le poireau, le chou, le fenouil, la tomate, le haricot, l’oignon ou encore la betterave. Par contre, il est préférable d’éviter de le cultiver proche du persil, du maïs ou de la laitue. 


Quand récolter le céleri ? 


Le céleri rave se récolte entre le mois de septembre et octobre (jusqu'à novembre dans les régions à climat plus chaud. Quant au céleri branche, il se récolte entre août et octobre. 


Comment conserver le céleri ? 


Le céleri branche se conserve 4 à 5 jours dans le réfrigérateur emballé d’un torchon humide. Le céleri rave se conserve 4 à 6 mois dans une cave ou un garage, avec une bonne humidité.


Quels sont les bienfaits du céleri ? 


Le céleri à de nombreux bienfaits, il est tout d’abord peu calorique. 


Il est ensuite riche en vitamine A, B1, B2, B6, B9 et C mais aussi en minéraux (calcium, potassium, magnésium, fer) ce qui agit sur le système nerveux afin d’apaiser et d’améliorer le sommeil. Sa teneur en fibres lui permet de contrôler le passage des glucides dans le sang. 


Le céleri est aussi un anti-inflammatoire naturel contre les maladies chroniques. De plus, il facilite la digestion et c’est un très bon draineur pour vos reins.


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Anonymous A. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 06/01/2021

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