Cresson D'Hiver Bio

Ref : 108.0766.

Cresson d'Hiver Bio — Le cresson de pré rustique, récolte automne-printemps

Barbarea verna — Famille des Brassicacées. Espèce différente du cresson alénois : vivace rustique d'hiver à feuilles découpées, qui se récolte de l'automne au printemps. Issu de l'agriculture biologique (certifié AB).

Ses 3 atouts majeurs

RÉCOLTE D'HIVER — quand le potager est vide
Aussi appelé cresson de pré, le Barbarea verna est rustique et fournit des feuilles fraîches de l'automne au printemps, à la saison où les salades se font rares.

VIVACE ET ROBUSTE
Plante résistante au froid qui s'installe durablement : une fois en place, elle repart et offre une récolte renouvelée sans ressemer chaque année.

SAVEUR PIQUANTE — superaliment d'hiver
Feuilles découpées au goût piquant de cresson, riches en vitamine C : à consommer crues en salade ou en garniture pour leurs qualités nutritionnelles.

Carte d'identité — d'Hiver (Cresson de Pré)

Type	Graines de cresson — feuilles à saveur piquante
Nom botanique	Barbarea verna
Variété	d'Hiver — cresson de pré rustique
Conditionnement	Sachet de 1.9 Gr — environ 1500 graines
Semis	Semis direct de fin d'été à l'automne (et au printemps) ; espèce rustique d'hiver
Profondeur	À peine recouvert (0,5 cm) — graines fines, semis serré en lignes
Exposition	Mi-ombre à ombre légère en été, plein soleil au printemps et à l'automne
Sol	Riche en humus, frais ; compost mûr ; humidité constante indispensable
Levée	5 à 10 jours (germination entre 12 et 20 °C)
Récolte	Automne à printemps, feuille à feuille au besoin
Cycle	Plus lent que l'alénois : 50 à 70 jours
Hauteur	20 à 40 cm
Conservation	Feuilles fraîches 2-3 jours au frais ; à consommer cru de préférence (riche en vitamine C)
Certification	Issu de l'agriculture biologique (certifié AB)
Difficulté	Facile — plante rustique vivace ; maintenir le sol frais

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

Voir plus Voir moins

3,99 €

Quantité

Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Variété: D'Hiver bio
Label: Agriculture Biologique
Type de semence: Semence Reproductible
Couleur: Vert
Poids: 1.9 Gr
Nombre approximatif de graines: 1500
Semis: Octobre
Septembre
Récolte: Décembre
Février
Janvier
Mars

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture du Cresson

Comment planter le cresson ?

Nom latin : Nasturtium officinale. Le cresson est une variété de salade avec un goût légèrement piquant. Il se déguste crue (en salade) ou bien cuite (en soupe ou dans une purée).

Le Cresson de Jardin est d'une culture très facile.

Il se sème en pleine terre d’avril à septembre, en ligne distante de 25/30 cm. Il vous faudra le recouvrir très légèrement de terre, dans un sol frais.

Quant à sa récolte, cela se fait du mois de mai jusqu’au mois d’octobre.

Il est riche en vitamines et en zinc.

Quand planter le cresson ?

Le cresson se sème dans un sol frais. Semez-le en pleine terre d’avril à septembre, en ligne distante de 25/30 cm. Ensuite, il vous faudra le recouvrir très légèrement de terre.

Quelle plante associer ou éviter avec le cresson ?

Le cresson s'accommode parfaitement avec la culture de l’épinard, du poireau, des choux ou encore du radis.

Quand récolter le cresson ?

Il se récolte entre le mois de mai et le mois d’octobre.

Comment conserver le cresson ?

Ce légume peut se conserver quelques jours au réfrigérateur ou dans un verre d’eau, comme des fleurs !

Quels sont les bienfaits du cresson ?

Le cresson possède de nombreux bienfaits pour la santé. Tout d’abord, il a un fort pouvoir antioxydant. De plus, c’est une bonne aide en matière de santé oculaire et il aide au bien-être digestif. C’est une grande source de vitamines (A, C et K) et pour finir, il possède beaucoup de calcium.

Pour plus d'astuces et de conseils cliquez ici.

Voir plus Voir moins