Livêche

Ref : 111.0330.

Livêche — la vivace géante au goût de céleri concentré

La Livèche (Levisticum officinale) est une plante vivace géante au puissant goût de céleri concentré. Quelques feuilles suffisent à parfumer soupes et bouillons. Semences conventionnelles.

Ses 3 atouts majeurs

Un « céleri concentré » en cuisine
Feuilles très aromatiques qui relèvent soupes, bouillons et plats mijotés ; l'arôme tient parfaitement à la cuisson.

Vivace géante et vigoureuse
Plante pérenne qui repousse chaque printemps et peut atteindre 1,50 à 2 m : un seul pied couvre les besoins d'une famille.

Rustique et peu exigeante
Robuste et durable, elle s'installe pour de longues années dans un coin riche et frais du jardin.

Carte d'identité — Livèche

Type	Graines de livèche — plante aromatique vivace
Nom botanique	Levisticum officinale
Famille	Apiacées (Ombellifères)
Variété	Livêche
Conditionnement	Sachet de 1.6 g — environ 500 graines
Semis	Mars à mai (ou semis d'automne) ; les graines fraîches lèvent mieux
Profondeur	0,5 à 1 cm
Exposition	Soleil à mi-ombre
Sol	Riche, frais, profond
Distance	60 à 80 cm (plante très volumineuse)
Levée	2 à 3 semaines
Récolte	Feuilles au fur et à mesure, du printemps à l'automne
Conservation	Feuilles fraîches, séchées ou congelées
Certification	Semences conventionnelles
Difficulté	Facile

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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