Pomme de Terre Charlotte Bio

Maturité demi-précoce. Présente toute l’année. Très productive. Calibre 25/40.

Conservation moyenne.

Description : De forme oblongue et bien régulière. Chair ferme et jaune. Peau fine et jaune. Goût très fin.

Au jardin : La pomme de terre charlotte apprécie le voisinage des choux et des légumineuses.

Plantation de début avril à mi mai. Récolte de mi-août à mi-septembre.

Variété à chair ferme la plus cultivée en France.

En cuisine : Savoureuse en robe des champs, elle se prête aussi bien aux gratins qu’aux chips, pommes sautées, mais se mange aussi en salade ou simplement à la vapeur. D’une excellente tenue à la cuisson, elle est délicieuse dans les plats mijotés et rissolés.

Pour plus d'information sur la culture, la récolte, la conservation ou encore les bienfaits de la pomme de terre, retrouvez notre blog en cliquant ici.

Plant de pomme de terre Charlotte

Le plant de pomme de terre Charlotte est apprécié pour son excellent rendement et sa régularité. Les tubercules oblongs, à peau jaune lisse et chair ferme de couleur jaune, en font un choix incontournable pour les jardiniers et les gourmets. Cette variété offre une qualité culinaire remarquable avec une tenue parfaite à la cuisson. Elle se prête à de nombreuses recettes : salades, gratins, chips, pommes sautées ou encore en robe des champs.

Stockage des plants avant plantation

Pour garantir une bonne conservation des plants de pomme de terre Charlotte avant la plantation :

• Sortez les tubercules de leur filet et étalez-les sur du papier journal.
• Placez-les dans un espace sombre, frais et bien ventilé, avec une température comprise entre 4 et 5°C.
• Ces conditions permettent une conservation optimale pendant environ 2 mois.

Préparation du sol avant la plantation

Pour réussir la culture de vos plants de pomme de terre Charlotte :

• Ameublissez le sol et enrichissez-le avec un fumier ou un engrais organique avant de planter.
• Évitez de cultiver des pommes de terre au même endroit plusieurs années de suite pour limiter les maladies et préserver la fertilité du sol.

Planter et cultiver les pommes de terre Charlotte

• Période de plantation : Plantez les tubercules au printemps, en avril ou mai, ou à l’automne sous tunnel hors gel.
• Espacement et profondeur : Enterrez les tubercules à une profondeur de 15 cm, en les espaçant de 40 à 50 cm sur la ligne. Laissez 60 à 70 cm entre les rangées.
• Exposition et type de sol : Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol profond, fertile et bien meuble.

Entretien des plants : le buttage, une étape clé

Pour maximiser le rendement de vos plants de pomme de terre Charlotte :

• Lorsque les tiges atteignent environ 25 cm, ramenez de la terre autour des pieds afin de recouvrir la base des tiges. Cela favorise le développement des tubercules et évite qu’ils ne verdissent sous l’effet de la lumière.
• Répétez cette opération au cours du premier mois suivant la levée des tiges.
• Pensez à biner régulièrement entre les rangées pour aérer le sol et éliminer les mauvaises herbes.

Arrosage et gestion de la sécheresse

Les plants de pomme de terre Charlotte sont sensibles à la sécheresse :

• Arrosez abondamment pendant les périodes critiques de tubérisation et de grossissement des tubercules.
• Une fois que le feuillage est fané, arrêtez l’arrosage pour ne pas compromettre la conservation des pommes de terre.

Récolter vos pommes de terre Charlotte

La récolte des pommes de terre Charlotte intervient après environ 110 jours de culture, entre juillet et septembre :

• Attendez que le feuillage soit complètement fané avant de récolter les tubercules.
• Utilisez une fourche-bêche pour extraire délicatement les pommes de terre et éviter de les abîmer.

Conservation des pommes de terre après récolte

Pour maintenir la qualité et la saveur des pommes de terre Charlotte :

• Stockez-les dans un espace frais, sec et à l’abri de la lumière.
• Ces conditions permettent une conservation prolongée, idéale pour savourer vos pommes de terre plusieurs mois après la récolte.