Pomme de terre Monalisa Bio

Variété demi-précoce (100 jours). Bon rendement. Sensible aux maladies à virus, aux chocs et à l’égermage. Calibre 28/40

Durée de conservation moyenne.

Description : Bonne tubérisation régulière à la forme oblongue. Chair jaune.

Au jardin : Facile à cultiver, il est conseillé de planter cette variété, de Mars à Juin, en rang, dans un sol léger, profond, réchauffé à 10ºC et suffisamment riche en éléments nutritifs. Pour la récolte, de Juin à Juillet, soulevez soigneusement le pied avec une fourche-bêche, puis détachez les tubercules en les laissant sécher quelques heures.

En cuisine : De belle présentation, elle est très appréciée pour ses qualités gustatives. Elle est un atout pour l’accompagnement de succulents plats à base de légumes. Elle peut aussi se cuisiner en salade ou à la vapeur. Sa chair jaune sera parfaite pour la déguster en frites. Elle sera aussi délicieuse en purée, en soupe ou en gratin...Très bonne tenue à la cuisson.

Pour plus d'information sur la culture, la récolte, la conservation ou encore les bienfaits de la pomme de terre, retrouvez notre blog en cliquant ici.

Plant de pomme de terre Monalisa 

Le plant de pomme de terre Monalisa est une variété demi-précoce, reconnue pour son bon rendement et sa culture facile. Les tubercules oblongs, dotés d'une peau jaune lisse et d'une chair ferme jaune pâle, sont très appréciés pour leur excellente qualité gustative et leur bonne conservation. Ce plant tolère bien le mildiou et se montre peu sensible aux maladies. Grâce à sa polyvalence, la Monalisa s’intègre parfaitement à diverses recettes : salades, pommes de terre vapeur, ou encore rissolées.

Stockage des plants avant plantation

Pour conserver vos plants de pomme de terre Monalisa dans de bonnes conditions avant la plantation :

• Rangez les tubercules dans une clayette, au sec, à la lumière, dans un espace ventilé.
• Maintenez une température de 5 à 7°C pendant 4 à 5 semaines pour les laisser germer.
• Évitez les écarts de température importants.
• Préférez un local éclairé pour obtenir des germes courts et robustes.
• Pour une conservation prolongée, placez-les dans un environnement sec à basse température (entre 2 et 4°C, hors gel) afin de maintenir leur état de dormance.

Préparer le sol avant la plantation

Pour maximiser le développement des plants de pomme de terre Monalisa, préparez le sol avant la plantation :

• Ameublissez le terrain et incorporez un fumier ou un engrais organique pour enrichir le sol.
• Assurez-vous que la terre est bien fertile et ne replantez pas de pommes de terre au même endroit chaque année.

Planter et cultiver vos pommes de terre Monalisa

• Période de plantation : Plantez vos tubercules au printemps, en avril ou mai.
• Espacement et profondeur : Enterrez-les à une profondeur de 15 cm, avec un espacement de 40 à 50 cm entre chaque plant. Laissez une distance de 60 à 70 cm entre les rangées.
• Exposition et type de sol : Optez pour un emplacement ensoleillé et un sol bien ameubli, profond et fertile.

Entretien des plants : le buttage et le binage

Pour favoriser le développement des tubercules et optimiser la récolte :

• Lorsque les tiges atteignent 25 cm de hauteur, procédez au buttage : ramenez de la terre autour de la base des plants à l’aide d’une binette.
• Répétez cette opération durant le premier mois après la levée des tiges pour éviter que les tubercules ne verdissent au contact de la lumière.
• Binez régulièrement entre les rangées pour aérer le sol et supprimer les mauvaises herbes.

Récolte des pommes de terre Monalisa

La récolte des pommes de terre Monalisa s’effectue environ 110 jours après la plantation, entre juillet et septembre :

• Attendez que le feuillage des plants soit totalement fané avant de récolter.
• Utilisez une fourche-bêche pour extraire les tubercules sans les abîmer.

Conservation des pommes de terre après récolte

Après la récolte, veillez à stocker les pommes de terre dans un endroit adapté :

• Un espace frais, sec et à l’abri de la lumière est idéal pour leur conservation.
• Ces conditions permettent de préserver leur qualité gustative et leur texture pendant plusieurs mois.