Comment planter l'échalion ?

Comment planter les échalions ?

Nom latin : Allium cepa. L’échalion est une plante potagère bisannuelle. C’est une variété d'oignons qui ressemble fortement à l’échalote et est souvent confondue avec celle-ci. Son utilisation est très similaire à celle de l’échalote, mais l’échalion est moins parfumé.

Afin d'accueillir des échalions, la terre nécessite un arrosage minimum et une terre bien binée.

Les échalions se cultivent à partir de graines. Pour cela, vous devez semer les graines sur des lignes espacées de 25 cm en pleine terre, aux environs du mois de mars / avril. Ensuite, il faudra éclaircir les jeunes plants en ne laissant qu'un plant tous les 8 cm. Les plants retirés peuvent être repiqués dans un autre endroit si nécessaire.

Ils nécessitent un arrosage minimum tant que la terre est bien binée.

Les échalions se récoltent généralement entre les mois de septembre et octobre.

Quand planter les échalions ?

Les échalions se sèment sous abri au mois de mars / avril. Ensuite, les jeunes plants sont plantés en pleine terre vers mai / juin.

Quelle plante associer ou éviter avec les échalions ?

Les échalions s’associent très bien avec des légumes tels que les carottes, la laitue ou encore les betteraves.

Quand récolter les échalions ?

Les échalions se récoltent entre septembre et octobre.

Comment conserver les échalions ?

L’échalion ne se conserve que pendant quelques semaines dans un endroit sec.

Quels sont les bienfaits des échalions ?

Les échalions sont riches en magnésium et possèdent également des vitamines, notamment de la vitamine C.