Guide de récolte des courges et courgettes : Quand et comment obtenir une récolte abondante
La culture des courges et courgettes peut être une expérience gratifiante pour les amateurs de jardinage, mais savoir quand récolter ces légumes est crucial pour obtenir des résultats savoureux et abondants. Dans cet article, nous allons examiner les signes révélateurs de maturité pour les courges et les courgettes, tout en vous fournissant des conseils pratiques pour une récolte réussie.
Signes de maturité des courgettes
Les courgettes sont généralement prêtes à être récoltées environ 40 à 60 jours après la plantation. Pour déterminer leur maturité, recherchez des indices clés tels que :
- Taille : Les courgettes prêtes à être récoltées mesurent entre 15 et 20 centimètres de longueur et 3 à 5 centimètres de diamètre.
- Texture de la peau : La peau de la courgette doit être lisse et brillante. Évitez celles avec des bosses ou des marques rugueuses.
- Facilité de coupe : Utilisez un couteau tranchant pour couper la courgette. Si elle se coupe facilement, c'est un signe de maturité.
Moment optimal pour la récolte des courgettes
La meilleure période pour récolter les courgettes est tôt le matin lorsque les températures sont plus fraîches. Cela aidera à conserver la fraîcheur et la saveur des légumes. Récoltez régulièrement pour encourager la production continue de nouvelles courgettes.
Signes de maturité des courges
Les courges, contrairement aux courgettes, sont souvent prêtes à être récoltées à l'automne, généralement entre 85 et 125 jours après la plantation. Les signes de maturité comprennent :
- Dureté de la peau : La peau de la courge doit être dure et difficile à percer avec votre ongle.
- Changement de couleur : Les courges mûres affichent une couleur profonde et uniforme.
- Tige sèche : La tige de la courge se dessèche lorsque la courge est prête à être récoltée.
Moment optimal pour la récolte des courges
Pour les courges, attendez que la vigne soit complètement fanée et que la peau soit dure avant de récolter. Coupez la courge de la vigne en laissant une partie de la tige attachée. Cela contribue à prolonger la durée de conservation.
La récolte des courges et courgettes au bon moment est essentielle pour savourer des légumes délicieux et nutritifs de votre propre jardin. En surveillant attentivement les signes de maturité et en respectant les moments optimaux pour la récolte, vous serez récompensé par une abondance de délices culinaires tout au long de la saison. Profitez de la satisfaction de cultiver et de récolter ces légumes polyvalents dans votre propre espace de jardinage.
