Lentille Commune Bio

Ref : 109.0131.

Lentille Commune Bio — La protéine végétale par excellence pour votre potager

Lens culinaris — Famille des Fabacées (Légumineuses). La Lentille Commune Bio est l'une des plus anciennes plantes cultivées par l'homme (domestiquée il y a 10 000 ans dans le Croissant fertile), appréciée depuis des millénaires pour sa richesse nutritionnelle exceptionnelle et sa facilité de culture. Variété robuste et peu exigeante, elle s'adapte parfaitement aux sols calcaires et secs du potager bio français. En France, elle est associée à plusieurs labels prestigieux : la Lentille Verte du Puy (AOC depuis 1996), la Lentille verte du Berry (Label Rouge), la Lentille blonde de Saint-Flour (Label Rouge). Avec 50 g de semences (≈ 1 800 graines), elle offre une récolte généreuse. Après un semis de mars à avril, les gousses mûrissent de juillet à septembre.

Ses 3 atouts majeurs

Un enrichisseur naturel de sol grâce à ses nodules racinaires
La lentille est une légumineuse qui fixe l'azote atmosphérique dans le sol grâce aux bactéries Rhizobium leguminosarum logées dans ses nodules racinaires. En fin de culture, les racines laissées en place restituent jusqu'à 80 kg d'azote par hectare au sol, ce qui en fait un excellent précédent cultural pour les brassicacées (choux) et les cucurbitacées (courges, courgettes). C'est l'engrais vert le plus discret de votre potager — il vous récompense en plus avec ses graines comestibles.

Une culture sèche idéale pour les sols pauvres et calcaires
La lentille adore les sols calcaires, caillouteux et bien drainés (d'où sa réputation dans le Velay, le Berry et le Cantal). Tolérante à la sécheresse une fois bien installée, elle ne demande pratiquement aucun arrosage et résiste aux étés chauds. C'est la légumineuse idéale pour les jardins difficiles, les terrains pauvres ou les zones du potager mal arrosées.

Une protéine végétale d'exception — 25% de protéines, sans gluten
Les lentilles sont l'une des sources végétales les plus concentrées en protéines (25 g pour 100 g de graines sèches), comparables à la viande mais sans gras. Riches en fibres, fer (3 fois plus que les épinards), magnésium, potassium et folates (vitamine B9), elles sont naturellement sans gluten. Idéales pour les régimes végétariens, végétaliens et sans gluten. Aliment de base traditionnel de la cuisine indienne (dahl), française (petit salé) et orientale.

Carte d'identité — Lentille Commune

Type	Graines de lentille — légumineuse (Fabacées)
Nom botanique	Lens culinaris
Variété	Lentille Commune
Conditionnement	Sachet de 50 g — environ 1 800 graines
Semis	Mars à avril, en place (sol à 8-10 °C minimum)
Profondeur	2 à 3 cm
Exposition	Plein soleil
Sol	Calcaire, caillouteux et bien drainé (pH 6,5 à 8,0), pauvre — sans fumure récente
Distances	5 à 7 cm sur le rang — 25 à 30 cm entre les lignes
Levée	8 à 14 jours (15-18 °C)
Récolte	Juillet à septembre (en vert dès juillet, en sec d'août à septembre)
Conservation	Graines sèches en bocal hermétique au frais : 5 à 8 ans
Certification	Issu de l'agriculture biologique (certifié AB)
Difficulté	Facile

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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2,99 €

Quantité

Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Variété: Commune bio
Label: Agriculture Biologique
Type de semence: Semence Reproductible
Couleur: Marron
Poids: 50 Gr
Nombre approximatif de graines: 1800
Semis: Avril
Mars
Récolte: Août
Juillet
Septembre

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseil de culture de la lentille

Conseil de culture de la lentille

Nom latin : lens culinaris. La lentille fait partie de la famille des Légumineuses. Plante annuelle et indigène formant des petites touffes dressées de 35cm de hauteur. Les tiges fines et anguleuses portent des feuilles composées, le pétiole se termine par une vrille. Les fleurs sont blanches et petites, les gousses plates et n’ont que 2 graines. Les lentilles aiment les climats tempérés, et un sol léger. Semer dès l’automne dans les régions du sud et en mars avril ailleurs. Semer tous les 3cm dans des lignes distantes de 30/35 cm ou en poquet de 5 ou 6 graines espacées de 35cm en tous sens. Biner la terre peu de temps après la levée, et attendez la récolte sans autre soin. Avant que les graines ne soient sèchent, fauchez les tiges en juillet et placer les dans un grenier en les suspendant afin qu’elles achèvent de murir. Battez-les ensuite et ensachez votre récolte !

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