Rhubarbe Type Victoria

Ref : 113.0700.

Rhubarbe Type Victoria — La rhubarbe du potager traditionnel français

Rheum rhabarbarum — Famille des Polygonacées. La Rhubarbe Type Victoria est la version conventionnelle de la grande variété britannique Victoria, proposée dans un sachet de 0,7 g (≈ 50 graines). Ses pétioles rouges et verts charnus, à la saveur franchement acidulée, en font un incontournable du potager fruitier. Plante vivace robuste et peu exigeante, elle s'adapte à tous les jardins de France, des plaines aux zones montagneuses.

Ses 3 atouts majeurs

La rhubarbe du potager traditionnel français
La Rhubarbe Type Victoria est la variété cultivée depuis des générations dans les potagers familiaux français. Sa robustesse légendaire lui permet de s'adapter à tous les types de sols et de climats, de la Bretagne à l'Alsace. Elle supporte les hivers les plus rudes (-20°C en dormance) et les étés secs grâce à ses grosses racines charnues qui stockent eau et nutriments.

Rendement élevé sur le long terme
Une fois bien établie (à partir de la 3ème année), chaque plant peut produire 5 à 8 kg de pétioles par an pendant 15 à 20 ans. Soit 100 à 150 kg de pétioles sur la vie du plant pour un investissement de quelques graines !

Polyvalence culinaire — desserts ET cuisine salée
Au-delà des desserts classiques (tartes, confitures, compotes), la rhubarbe a sa place en cuisine salée : chutney de rhubarbe aux épices, sauce aigre-douce pour viandes blanches, accompagnement de poissons, vinaigre infusé. Une polyvalence rare au potager.

À noter — comme pour toutes les rhubarbes, seules les pétioles (tiges colorées) se cuisinent ; les feuilles s'ajoutent au compost ou se valorisent en purin naturellement répulsif contre les pucerons (méthode traditionnelle des jardiniers bio).

Carte d'identité — Type Victoria

Type	Graines de rhubarbe — légume-fruit vivace (Polygonacées)
Nom botanique	Rheum rhabarbarum
Variété	Type Victoria — pétioles rouges et verts, robuste et polyvalente
Conditionnement	Sachet de 0,7 Gr — environ 50 graines
Semis	Avril à mai sous abri froid (ou juin-août), repiquage en place à l'automne
Profondeur	1 cm
Exposition	Soleil ou mi-ombre légère
Sol	Riche en humus, frais, profond, bien drainé — pH 5,5-7,0 (légèrement acide)
Distance	1 m entre les pieds ; 1,2 à 1,5 m entre les rangs (plante volumineuse)
Levée	10 à 21 jours (pré-trempage 24 h conseillé)
Récolte	Avril à juillet, à partir de la 2e-3e année — tirer le pétiole d'un coup sec
Conservation	Pétioles frais 7-10 jours au frigo ; congelés en tronçons 12 mois
Certification	Semences conventionnelles
Difficulté	Facile (mais patience : récolte à partir de la 2e-3e année)

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

Voir plus Voir moins

3,99 €

Quantité

Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Variété: Type Victoria
Label: Agriculture conventionnelle
Type de semence: Semence Reproductible
Couleur: Rouge
Poids: 0.7 Gr
Nombre approximatif de graines: 50
Semis: Août
Avril
Mai
Septembre
Récolte: Juin
Mai
Octobre
Septembre

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture Rhubarbe

Rhubarbe – Rheum rhabarbarum L.

Famille des Polygonacées

La rhubarbe est une plante vivace robuste, décorative et gourmande, cultivée pour ses pétiole épais, charnu et acidulé, utilisés en cuisine (tartes, compotes, confitures). Attention : les feuilles sont toxiques et ne doivent pas être consommées. Sa grande longévité en fait une excellente plante pour les coins frais et ombragés du jardin, où elle peut rester en place de longues années.

Comment réussir la culture de la rhubarbe :

Plantation :

Période idéale : à l’automne (octobre à novembre) ou au printemps (mars-avril).

Méthodes :

Par division de souche : prélevez une partie de rhizome avec 1 à 2 bourgeons.

Par plantation de jeunes plants en godets ou racines nues.

Exposition : mi-ombre à ensoleillée (évitez les emplacements brûlants en été).

Sol : profond, riche en humus, frais mais bien drainé. La rhubarbe apprécie un apport de compost ou de fumier bien décomposé chaque année.

Espacement : plantez à 1 mètre en tous sens, car la rhubarbe s’étale beaucoup en largeur.

Entretien et soins :

Arrosage : régulier, surtout les deux premières années et en période sèche. Le sol doit rester frais sans être détrempé.

Paillage : indispensable pour maintenir l’humidité et nourrir le sol. Utilisez du compost, du fumier bien mûr ou du broyat.

Fertilisation : en fin d’hiver, apportez une bonne dose de compost ou d'engrais organique riche en potasse pour soutenir la production de tiges.

Suppression des fleurs : coupez les tiges florales dès leur apparition pour ne pas épuiser la plante.

Récolte et usage :

Premières récoltes : pas avant la 2e année après la plantation, afin de laisser la plante bien s’installer.

Récolte : d’avril à juin, voire juillet. Récoltez les pétiole (tiges) en les cassant à la base (ne les coupez pas au couteau), sans jamais prélever plus d’un tiers de la plante.

Attention : ne jamais consommer les feuilles, qui contiennent de l’acide oxalique en grande quantité (toxique).