Plants de Poireaux en Botte de 50

Le calendrier du poireau d'hiver

Le poireau se conserve en terre tout l'hiver : on ne récolte que ce dont on a besoin, et le reste continue de grossir. C'est l'un des rares légumes qui traverse la mauvaise saison sans abri ni conservation.

Portura, une variété taillée pour nos hivers

Portura est un poireau d'automne-hiver reconnu pour son fût long, droit et bien blanc et son feuillage vert bleuté dressé. Il tient le froid sans broncher, ce qui en fait un choix sûr pour les jardins du Nord et de l'Est. Sa qualité gustative est fine, sans fibre, aussi bonne en fondue qu'en potage ou en vinaigrette.

Repiquer un poireau, les trois gestes

1. Habiller les plants. À réception, raccourcissez les racines à 2 cm environ et le feuillage d'un tiers avec un sécateur. Ce parage classique du maraîcher limite l'évaporation et stimule l'émission de nouvelles racines.

2. Planter au plantoir, sans reboucher. Faites un trou de 12 à 15 cm de profondeur, glissez le plant au fond et contentez-vous de remplir d'eau. La terre se referme seule autour du fût. Ce trou profond est ce qui donnera un long blanc.

3. Espacer généreusement. Comptez 10 à 15 cm sur le rang et 30 cm entre les rangs. Une botte de 50 plants occupe environ 5 à 6 mètres linéaires de rang.

Livraison des plants : un colis à part

Pour que les plants arrivent frais et reprennent sans peine, les bottes partent sur une période unique, la semaine du 22 au 26 juin, dans un colis séparé du reste de votre commande. La participation aux frais de port est de 9,90 €, offerte dès 50 € de plants. Vous pouvez donc commander dès maintenant en toute tranquillité : nous nous occupons du calendrier.

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Page mise à jour le 7 septembre 2026.

Questions fréquentes

Combien de mètres de rang avec une botte de 50 ?

Environ 5 à 6 mètres, en espaçant les plants de 10 à 15 cm. Pour une famille de quatre personnes qui consomme du poireau tout l'hiver, deux bottes sont un bon repère.

Que faire si je ne peux pas planter le jour de la réception ?

Les plants à racines nues patientent très bien 8 à 10 jours. Défaites la botte, mettez les racines en jauge dans un peu de terre ou de sable humide, à l'ombre. Ils repartiront parfaitement.

Pourquoi raccourcir les racines et les feuilles ?

C'est le geste du maraîcher : réduire le feuillage limite l'évaporation pendant que les racines se reforment, et tailler les racines les incite à repartir. Le plant marque un temps d'arrêt de quelques jours, puis démarre franchement.

Comment obtenir un long fût blanc ?

Deux leviers : la profondeur de plantation (12 à 15 cm au plantoir) et le buttage en fin d'été, qui consiste à ramener de la terre au pied. Chaque centimètre de fût enterré est un centimètre de blanc en plus.

Le poireau craint-il le gel ?

Portura est une variété d'hiver : elle traverse la saison froide en pleine terre sans protection. Par forte gelée, attendez simplement le dégel pour arracher, la terre étant plus facile à travailler.

Peut-on cultiver le poireau en bio ?

Tout à fait, et il s'y prête bien. Un sol enrichi en compost bien décomposé, un paillage léger et une rotation de trois ans suffisent. Le voile anti-insectes posé après repiquage est le meilleur allié contre la mouche du poireau.