Angélique Officinale

Ref : 120.0040.

Angélique Officinale — la majestueuse aromatique des confiseurs, jusqu'à 2 m de haut

Angelica archangelica — Famille des Apiacées. Plante bisannuelle. Semences conventionnelles.

Ses 3 atouts majeurs

La plante des confiseurs
Ses tiges creuses se confisent au sucre pour décorer pâtisseries et nougats. Graines et racines parfument liqueurs (chartreuse, gin) et préparations digestives traditionnelles.

Une géante architecturale
Avec ses 1,5 à 2 m et ses énormes ombelles verdâtres, l'angélique structure le jardin et attire une multitude d'insectes pollinisateurs et auxiliaires.

Bisannuelle de terrain frais
Elle apprécie les sols profonds et humides à mi-ombre. La germination demande des graines fraîches et le froid : semez dès la fin d'été pour réussir.

Carte d'identité — Officinale

Type	Graines d'angélique officinale — grande plante aromatique et médicinale bisannuelle
Nom botanique	Angelica archangelica
Variété	Officinale
Conditionnement	Sachet de 1 Gr — environ 180 graines
Cycle	Bisannuelle
Semis	Août à septembre (graines fraîches, germination favorisée par le froid)
Profondeur	0,5 à 1 cm, à peine couverte
Exposition	Mi-ombre à soleil non brûlant
Sol	Frais, profond et riche, gardé humide
Distance	80 à 100 cm entre les plants (port imposant)
Levée	Lente et irrégulière — favorisée par un semis frais et le froid
Récolte	Tiges au printemps de la 2e année ; graines et racines selon usage
Conservation	Tiges confites au sucre ; graines et racines séchées
Certification	Semences conventionnelles
Difficulté	Moyenne — germination capricieuse (semer des graines fraîches), puis vigoureuse

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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2,99 €

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