Poivron California Wonder Bio

Fiche Technique : Poivron California Wonder

1) Type de semis :
Privilégiez toujours le semis au chaud en godets ou terrines. C'est une plante frileuse qui a besoin de chaleur constante pour germer et démarrer sa croissance. Le semis direct en pleine terre est à proscrire sous nos climats tempérés, car les fruits n'auraient pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid.

2) Période de semis :
De février à avril sous abri.

• Février-Mars : Au chaud (20-25°C) pour une production estivale optimale.


• Mars-Avril : Sous serre ou véranda lumineuse, à l'abri du gel.

3) Période de récolte :
De juillet à octobre. Vous pouvez récolter les fruits verts (plus croquants et légèrement poivrés) dès juillet, ou attendre la coloration rouge complète (plus doux et sucrés) en août et septembre.

4) Cycle de culture :
Cycle moyen. Comptez environ 5 à 6 mois (150 jours) du semis à la récolte. Après la plantation au potager, les premiers fruits verts sont prêts en 70 jours environ, mais il faut ajouter 2 à 3 semaines pour obtenir la couleur rouge.

5) Distance entre les graines (cas de semis en pleine terre) :
Déconseillé. Si pratiqué en zone très chaude : poquets de 3 graines tous les 50 cm.

6) Distance entre les lignes :
Prévoyez 60 à 70 cm entre les lignes. Laissez de l'air circuler entre les plants pour prévenir les maladies fongiques.

7) Profondeur des graines :
Semez à 0,5 à 1 cm de profondeur. Tassez légèrement le terreau après le semis.

8) Distance entre les plants (plantation définitive) :
Espacez les plants de 50 cm sur le rang. Le California Wonder a un port buissonnant qui occupe bien l'espace.

9) Température de germination :
La température idéale est de 20°C à 25°C (jour et nuit). En dessous de 20°C, la levée est très lente.

10) Durée de levée des graines :
Comptez 8 à 15 jours selon la température.

11) Arrosage conseillé :
Arrosez régulièrement au pied pour garder le sol frais. Évitez les "à-coups" d'eau (sécheresse puis inondation) qui favorisent la nécrose apicale (tache noire sous le fruit) ou la chute des fleurs. Le paillage est fortement recommandé.

12) Exposition au soleil :
Plein soleil. Il lui faut un maximum de chaleur et de lumière pour mûrir ses parois épaisses.

13) Hauteur du plant :
Variété assez compacte et trapue, atteignant généralement 50 à 65 cm de hauteur.

Le Conseil de l'Expert : Spécial California Wonder

• Vert ou Rouge ? Beaucoup de jardiniers débutants pensent qu'il existe des graines de poivron vert et des graines de poivron rouge. C'est faux ! Le California Wonder est vert avant d'être rouge. Si vous le récoltez vert, le plant produira davantage de fruits. Si vous attendez le rouge, vous aurez moins de fruits, mais ils seront bien meilleurs (plus de vitamines et de sucre).


• Le roi du farci : Grâce à sa base large et ses 4 lobes bien marqués, il tient debout tout seul dans le plat à four. C'est la variété géométrique parfaite pour les farcis.


• Éclaircissage des fruits : Si le plant est petit et porte déjà un très gros fruit vert, n'hésitez pas à le récolter tôt pour permettre au plant de grandir et de produire d'autres poivrons par la suite.