Asperge Argenteuil

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Les asperges Argenteuil, variété emblématique française, se distinguent par leurs turions blancs à la pointe légèrement rosée. Leur taille moyenne et leur forme allongée les rendent charnues et tendres, parfaites pour des plats raffinés. Leur goût subtil et délicat en fait un choix prisé par les connaisseurs et les amateurs de saveurs printanières. Cultivées pour leur qualité gustative exceptionnelle, ces asperges sont un véritable symbole de la gastronomie française, appréciées pour leur texture fondante et leur élégance en cuisine.

Variété française et de saison donnant des asperges blanches aux pointes de couleur vert rose.

Turions de taille moyenne et de forme allongée, de consistance charnue et tendre. Goût particulièrement délicat.

10 griffes de 2 ans(850Gr)

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L’asperge Argenteuil est une variété semi-tardive, reconnue pour sa production généreuse et la qualité exceptionnelle de ses turions. Avec un calibre élevé et une saveur délicieuse, cette asperge s'impose comme un choix idéal pour les amateurs de cultures productives.

Conservation des griffes avant plantation

Si les conditions météorologiques ne permettent pas une plantation immédiate, les griffes d'asperge Argenteuil peuvent être conservées dans du sable légèrement humide à une température de 5 à 10 °C, à l’abri de la lumière. Évitez tout dessèchement et procédez à la plantation dès que possible.

Préparer et planter les asperges

L’asperge Argenteuil apprécie les sols sableux et ensoleillés. Préparez votre sol à l’automne pour une plantation idéale de février à avril/ mai. Creusez des tranchées de 25 à 30 cm de profondeur, espacez-les de 1,80 à 2 mètres et enrichissez le fond avec du compost. Déposez chaque griffe sur une petite butte en étalant bien les racines, puis recouvrez de terre.

Entretien et culture de l’asperge Argenteuil

Durant la première année, l’asperge prend ses aises dans le sol. À partir de la deuxième année, nivelez le terrain et, chaque mars, réalisez des buttes de 60/ 70 cm de hauteur. En octobre, coupez les tiges sèches et enrichissez la terre. Un binage régulier remplace avantageusement les arrosages.

Récolte des asperges : patience et abondance

La récolte des asperges Argenteuil débute en mai-juin dès la troisième année. Récoltez alors un ou deux turions. À partir de la quatrième année, la récolte devient abondante et peut durer de nombreuses années. Utilisez une gouge pour prélever délicatement les turions en profondeur.

Identifier et traiter les ennemis

Les mouches et criocères représentent les principaux nuisibles de l’asperge Argenteuil. Surveillez les plantes après la production et traitez si les criocères défolient les tiges. Contre la rouille ou la stemphylliose, privilégiez les traitements préventifs dans les régions à risque. Utilisez exclusivement des produits autorisés pour le jardinage domestique.

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7,99 €
Quantité

Description & Caractéristiques

Variété
Argenteuil
Genre
Semence Reproductible
Couleur
Blanc
Poids
850 Gr
Nombre de griffes
10
Age des griffes
2 ans
Semis
Avril
Février
Mai
Mars
Récolte
Juin
Mai

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseil de culture de l'Asperge Argenteuil

Où cultiver l’Asperge Argenteuil et dans quel sol ?


L’asperge Argenteuil s’accommode de tous les climats et donne des légumes savoureux dans toutes les régions de France. L’asperge Argenteuil préféré néanmoins les terrains légers et plutôt sableux, éviter de planter l’asperge Argenteuil dans un sol trop lourd et humide.


Épuisement du sol : L’asperge n’est pas un légume épuisant, mais néanmoins, c'est un légume gourmand qui va rester en place pendant 10/15 ans, il est donc très important d’incorporer au sol une bonne fumure, de l’amendement et de l’engrais. Nous vous conseillons d’enfouir du Biofumur et de la corne broyée à la préparation du terrain. Par ailleurs, vous pouvez aussi incorporer des cendres de bois qui seront très utiles pour les nombreuses années de culture.


Comment cultiver les asperges d’Argenteuil ?


Il est très important de bien préparer le sol avant la plantation pour obtenir une terre bien fine. On plante les asperges Argenteuil de février à avril dans une terre idéalement préparée à l’automne précèdent en y ayant incorporé de la corne broyée Pour planter l'asperge, il faut creuser des tranchés de 30 cm de profondeur qui sont chacune espacées de 1,5 à 2 mètres. Bien ameublir le fond de ces tranchées et y incorporer un bon compost type Biofumur. La terre issue de ces tranchés doit rester sur les côtés, car elle servira à reboucher la tranchée en année 2. Créer des petites buttes espacées de 60/70 cm sur lesquelles vous viendrez disposer les griffes d’asperge Argenteuil en prenant soin de bien repartir les ramifications des griffes sur la butte (placer un tuteur de 120 cm afin de repérer vos griffes et aussi pour lier les tiges des asperges les premières années pour éviter qu’elles ne tombent par fort vent) et faciliter le nettoyage…), et recouvrir les griffes de 7/8 cm avec la terre des tranchées de manière à ce que votre tranchée reste d’une profondeur approximative de 10cm. Au cours de la première année, les asperges vont commencer à pousser et à s’installer. À l’automne, vous devrez couper les tiges sèches à 30 cm et reboucher votre tranchée avec le reliquat de terre de votre tranchée afin de niveler le terrain. La deuxième année, vous laissez la plante s’épanouir en lui fournissant un fertilisant… Fin février début mars de la 3ème année vous devrez butter les asperges Argenteuil sur leur tranchée (30cm) pour la récolte des asperges blanches d’Argenteuil cette butte sera alors recouverte d’une bâche opaque si vous souhaitez hâter la récolte ) si vous souhaitez récolter vos asperges d’Argenteuil vertes, il ne faut pas butter sur la tranchée. Ce n’est que lors de la 3eme année que vous pourrez commercer TRÈS raisonnablement une récolte de 2/3 asperges par pied. Mais les vraies récoltes de vos asperges d’Argenteuil ne pourront réellement commencer à partir de la 4ème année, vous pouvez récolter les asperges avec un couteau de récolte ou mieux avec une gouge à asperge. Vous pouvez cueillir vos asperges tous les 2 jours, l’asperge d’Argenteuil pousse vite si le temps est chaud et humide.


Comment conserver et habiller les griffes d'asperge d’Argenteuil ?


Quand vous recevez vos griffes d’asperges d’Argenteuil de 2 ans de chez Magellan, l’idéal est de les placer dans du sable, stockées dans un endroit frais, en attendant leur plantation. Rognez leurs racines trop longues d’un coup de serpette pour rendre tous les plants uniformes et faciles à mettre en place.


Maladies et ennemis de l’asperge d’Argenteuil : La Rouille de l’Asperge et la pourriture, toutes 2 dues à un champignon… les remèdes naturels : Évitez les sols humides et les fumures au fumier pailleux, brûlez les tiges jaunies en automne. Les ennemis sont principalement les criocères, le meilleur remède préventif consiste à supprimer les rameaux après l'hiver à raz du sol, vous trouverez aussi des remèdes naturels dans notre boutique anti-nuisible/ anti-maladies.


Descriptif de l’Asperge d’Argenteuil 


L’asperge d’Argenteuil est une variété française et de saison donnant des asperges blanches aux pointes de couleur vert rose. Ses turions sont de taille moyenne et de forme allongée, de consistance charnue et tendre. Leur gout est particulièrement délicat.


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Les questions de nos clients sur ce produit


jerome noyer le 14/01/2022
Question :

bonjour Je suis à la recherche de 350 griffes d'asperges variété argenteuil bio. Faites vous un tarif pour cette commande? Cordialement jerome noyer

Réponse :

Bonjour Monsieur, 


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