Pois Chiche Twist Bio

Pois Chiche Twist Bio — La légumineuse méditerranéenne redécouverte, riche en protéines

Cicer arietinum — Famille des Fabacées (Légumineuses). Le Pois Chiche Twist Bio est une culture légumineuse méditerranéenne redécouverte par les jardiniers bio français. Domestiqué depuis plus de 10 000 ans dans le Croissant fertile, le pois chiche est l'une des premières plantes cultivées par l'Homme. Rustique et peu exigeant, il enrichit naturellement le sol en azote tout en produisant des graines protéinées d'une richesse nutritionnelle exceptionnelle (19-22% de protéines, riche en fibres, fer, magnésium).

Ses 3 atouts majeurs

Légume ancré dans la tradition méditerranéenne
Cultivé depuis plus de 10 000 ans dans le bassin méditerranéen, le pois chiche est l'une des premières plantes domestiquées par l'Homme. La variété Twist Bio perpétue cette tradition ancestrale avec des graines rondes, crémeuses et savoureuses, idéales pour le houmous, les currys, les falafels, les salades et simplement rôties au four. En France, le pois chiche du Lauragais (sud-ouest) est en cours de reconnaissance IGP.

Culture peu exigeante et fertilisatrice du sol
Comme toutes les légumineuses, le pois chiche fixe l'azote atmosphérique grâce aux bactéries Rhizobium qui colonisent ses racines. Il améliore naturellement la fertilité du sol et laisse un terrain enrichi pour la culture suivante. Tolérant à la sécheresse, il s'adapte aux sols pauvres et calcaires — idéal pour les jardins difficiles ou les zones moins arrosées du potager.

Protéine végétale d'exception — sans gluten
Le pois chiche contient 19-22% de protéines (comparable à la viande), 17% de fibres, et est riche en fer, magnésium, folates (B9). Naturellement sans gluten, il est l'aliment de base de la cuisine indienne, méditerranéenne et orientale. Une protéine végétale complète et délicieuse à cultiver chez soi.

Carte d'identité — Pois Chiche Twist

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.