Potimarron Red Kuri Bio — Le potimarron orange-rouge de référence, chair de châtaigne
Cucurbita maxima — Famille des Cucurbitacées. Red Kuri est le nom anglais du potimarron Hokkaido : la variété de référence à peau orange-rouge et à chair sucrée au goût de châtaigne. Issu de l'agriculture biologique (certifié AB).
Ses 3 atouts majeurs
Chair sucrée, goût de châtaigne
Sa chair orange dense et farineuse développe une saveur douce de châtaigne, parfaite en velouté, en purée ou simplement rôtie au four. La peau est si fine qu'elle se mange après cuisson — pas besoin de l'éplucher.
Variété de référence orange-rouge
Red Kuri est le potimarron le plus cultivé : forme de toupie, peau orange-rouge éclatante et calibre idéal de 1 à 2 kg pour la cuisine familiale. Un fruit nourrit un repas entier.
Productif et facile à conserver
Plante coureuse généreuse qui porte plusieurs fruits par pied. Bien ressuyés au soleil, les potimarrons se gardent 4 à 6 mois en cave fraîche et sèche.
| Type | Graines de potimarron — courge d'hiver |
|---|---|
| Nom botanique | Cucurbita maxima |
| Variété | Red Kuri |
| Conditionnement | Sachet de 3 Gr — environ 16 graines |
| Semis | Avril en godets sous abri chauffé (22 °C), repiquage en mai-juin ; ou semis direct de mi-mai à juin (sol à 15 °C mini) |
| Profondeur | 2 à 3 cm — 1 à 2 graines par poquet, semées sur la tranche |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Très riche en matière organique (compost mûr ~5 kg/m²), profond et bien drainé |
| Distance de plantation | 100 à 200 cm entre plants (2 à 3 m pour les variétés coureuses) |
| Levée | 7 à 10 jours à 22 °C (jusqu'à 14 jours à 18 °C) |
| Récolte | Septembre à novembre, avant les gelées (pédoncule sec, peau dure) |
| Conservation | 4 à 6 mois en local sec et frais (12-15 °C) |
| Certification | Issu de l'agriculture biologique (certifié AB) |
| Difficulté | Facile — plante vigoureuse et productive, gourmande en compost |
Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.
Semis/Plantation
Récolte/Floraison
Conseils de culture
Famille des Cucurbitacées
Le potiron est une plante annuelle rampante ou grimpante, vigoureuse, produisant de grands fruits ronds, aplatis ou côtelés, à peau dure et à chair orangée, douce et sucrée. Il se distingue de la citrouille par sa chair plus fine et plus savoureuse. Ses grandes feuilles lobées, ses tiges poilues et ses fleurs jaunes mâles et femelles sont typiques des cucurbitacées.
Période de semis :
Sous abri chauffé : dès avril, pour repiquage en mai.
En pleine terre : après les dernières gelées, soit de mi-mai à juin, selon votre région.
Préparation du sol : le potiron est très gourmand. Il lui faut un sol riche, profond, bien amendé et bien drainé. Apportez un compost ou fumier bien décomposé en automne ou juste avant la plantation (le Biofumur est idéal).
Technique de semis :
Semez 2 à 3 graines par poquet, à 3-4 cm de profondeur.
Espacez les poquets de 1,50 à 2 mètres en tous sens.
En intérieur, semez dans des godets individuels (tourbe, fibre de coco) à 20-25 °C. Repiquez en pleine terre quand les plants ont 3-4 vraies feuilles.
Arrosage : régulier et abondant, mais évitez de mouiller le feuillage. Arrosez au pied pour limiter les maladies cryptogamiques.
Paillage : fortement conseillé dès que les plants sont bien développés, pour maintenir l’humidité et limiter les mauvaises herbes.
Taille (facultative) : lorsque la tige principale a 5 feuilles après le dernier fruit formé, pincez-la pour limiter la croissance et favoriser la fructification.
Fertilisation : un apport d’engrais organique riche en potasse peut améliorer la production (attention à l’excès d’azote qui développe trop de feuillage).
Récolte : de septembre à octobre, avant les premières gelées. Le potiron est mûr quand son pédoncule devient liégeux et que la peau est bien dure.
Conservation : conservez les fruits dans un endroit sec, aéré et frais, idéalement à 12-15 °C. Bien stocké, le potiron se garde plusieurs mois.
Oïdium : feuilles blanchies en fin de saison – pas grave si la récolte est proche, sinon utilisez un purin de prêle ou un traitement au soufre.
Mildiou : feuilles brunissant et se desséchant – améliorez l’aération, espacez bien les plants et évitez l’arrosage par aspersion.
Attaques de limaces ou d’altises sur jeunes plants : protégez avec un voile ou des cloches les premiers jours après plantation.
Pollinisation : en cas de floraison abondante sans fruits, les fleurs femelles n’ont peut-être pas été pollinisées. Vous pouvez polliniser à la main avec un pinceau ou en frottant une fleur mâle sur une femelle.
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Potimarron Red Kuri Bio — Le potimarron orange-rouge de référence, chair de châtaigne
Cucurbita maxima — Famille des Cucurbitacées. Red Kuri est le nom anglais du potimarron Hokkaido : la variété de référence à peau orange-rouge et à chair sucrée au goût de châtaigne. Issu de l'agriculture biologique (certifié AB).
Ses 3 atouts majeurs
Chair sucrée, goût de châtaigne
Sa chair orange dense et farineuse développe une saveur douce de châtaigne, parfaite en velouté, en purée ou simplement rôtie au four. La peau est si fine qu'elle se mange après cuisson — pas besoin de l'éplucher.
Variété de référence orange-rouge
Red Kuri est le potimarron le plus cultivé : forme de toupie, peau orange-rouge éclatante et calibre idéal de 1 à 2 kg pour la cuisine familiale. Un fruit nourrit un repas entier.
Productif et facile à conserver
Plante coureuse généreuse qui porte plusieurs fruits par pied. Bien ressuyés au soleil, les potimarrons se gardent 4 à 6 mois en cave fraîche et sèche.
| Type | Graines de potimarron — courge d'hiver |
|---|---|
| Nom botanique | Cucurbita maxima |
| Variété | Red Kuri |
| Conditionnement | Sachet de 3 Gr — environ 16 graines |
| Semis | Avril en godets sous abri chauffé (22 °C), repiquage en mai-juin ; ou semis direct de mi-mai à juin (sol à 15 °C mini) |
| Profondeur | 2 à 3 cm — 1 à 2 graines par poquet, semées sur la tranche |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Très riche en matière organique (compost mûr ~5 kg/m²), profond et bien drainé |
| Distance de plantation | 100 à 200 cm entre plants (2 à 3 m pour les variétés coureuses) |
| Levée | 7 à 10 jours à 22 °C (jusqu'à 14 jours à 18 °C) |
| Récolte | Septembre à novembre, avant les gelées (pédoncule sec, peau dure) |
| Conservation | 4 à 6 mois en local sec et frais (12-15 °C) |
| Certification | Issu de l'agriculture biologique (certifié AB) |
| Difficulté | Facile — plante vigoureuse et productive, gourmande en compost |
Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.