Betterave de Détroit 2 Bio

Ref : 108.0060.

Betterave Détroit 2 Bio — La valeur sûre du potager bio, ronde, lisse, rustique

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva — Famille des Amaranthacées (anciennement Chénopodiacées). La Betterave Détroit 2 Bio est la référence incontournable des jardins bio français : sa racine ronde à la peau lisse d'un rouge-bordeaux profond, sa rusticité exceptionnelle et sa productivité constante en font le choix numéro un des jardiniers qui veulent être assurés d'une belle récolte sans surprises. Variété américaine introduite à la fin du XIXe siècle, certifiée Agriculture Biologique.

Ses 3 atouts majeurs

La betterave ronde et lisse par excellence
Racine parfaitement ronde, peau lisse et régulière (épluchage facile), couleur rouge-bordeaux homogène. Calibre régulier 6-10 cm de diamètre. Les fruits restent bien groupés au sol et se récoltent facilement.

Rusticité et productivité éprouvées depuis 1892
Variété "Detroit Dark Red" introduite aux États-Unis en 1892, devenue le standard mondial des betteraves rondes. Plus de 130 ans de sélection paysanne pour la régularité et la robustesse. Excellente adaptation aux climats tempérés français.

Polyvalence cuisine — crue ou cuite
Saveur sucrée légèrement terreuse, chair tendre et juteuse. Crue râpée en salade, cuite à l'eau ou au four (45-60 min), en velouté, en chips au four, en pickles vinaigrés. Conservation hivernale excellente en sable de cave.

Carte d'identité — Détroit 2

Type	Graines de betterave — légume-racine
Nom botanique	Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva — Amaranthacées (anciennement Chénopodiacées)
Variété	Détroit 2 — racine ronde, lisse, rouge-bordeaux ; la valeur sûre, rustique et productive
Conditionnement	Sachet de 2,6 g — environ 200 graines
Semis	Avril à juillet, en semis échelonnés toutes les 3-4 semaines pour une production continue — Semis direct en pleine terre en ligne ou en poquets
Profondeur	2 cm
Exposition	Plein soleil ou mi-ombre légère
Sol	PH 6,5 à 7,5, profond, ameubli, frais, riche en matière organique
Éclaircissage / Distance	Semis à 3 à 5 cm entre glomérules, éclaircir à 8 à 10 cm entre plants
Levée	8 à 14 jours
Récolte	55-65 jours après semis — récolte juillet à novembre
Conservation	Jusqu'à 6 mois en cave (sable) ; 2-3 semaines au réfrigérateur
Certification	Issu de l'agriculture biologique (certifié AB)
Difficulté	Facile

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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3,49 €

Quantité

Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Variété: Détroit 2 bio
Label: Agriculture Biologique
Type de semence: Semence Reproductible
Couleur: Violet
Poids: 2.6 Gr
Nombre approximatif de graines: 200
Semis: Avril
Mai
Récolte: Août
Juillet
Novembre
Octobre
Septembre

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture de la Betterave

Comment planter les betteraves ?

Nom latin : Beta Valgaris L. (Famille des Chénopodées).

La betterave est une plante bisannuelle, à racine charnue plus ou moins longue, rouge intérieurement.

La Betterave réussit dans tous les climats, mais ne réussit bien que dans les sols argilo-siliceux ou argilo-calcaires. Le terreau pur provoque trop de feuilles ; les terres humides diminuent la qualité des racines.

La culture des betteraves exige une terre très ameublie et enrichie par du fumier décomposé ; le fumier pailleux rend les racines fourchues.

Ce légume peut revenir tous les trois ans au même endroit.

Dans un sol bien ameubli, semez du 20 mars au 30 mai, en poquets ou en lignes distantes de 35 centimètres ; mettez 1 ou 2 glomérules tous les 15 centimètres dans de petits trous faits avec un doigt recouvrez-les de 2 centimètres de terre. Éclaircissez les jeunes plants qui lèvent en groupes de façon à n’en conserver qu’un, le plus beau, situé à 15 centimètres du voisin.

Il s’écoule généralement trois mois et demi entre le semis et le commencement de la récolte.

Arrachez les variétés hâtives au fur et à mesure des besoins depuis juillet jusqu’aux gelées ; mais c’est en fin octobre qu’il est bon que vous arrachez la provision pour l’hiver.

Stocker vos betteraves en cave, pour les conserver jusqu’au printemps.

Quand planter les betteraves ?

Les betteraves se plantent dans un sol ameubli. Elles se sèment entre le mois de mars et juin selon les variétés.

Quelle plante associer ou éviter avec la betterave ?

La betterave apprécie la compagnie des oignons, de l’ail et du choux. Par contre, ne la cultivez pas à proximité des tomates, des haricots ou encore des poireaux.

Quand récolter les betteraves ?

Il s’écoule généralement trois mois et demi entre le semis et le commencement de la récolte. Récoltez la donc généralement entre le mois de septembre et d’octobre.

Arrachez les variétés hâtives au fur et à mesure des besoins depuis juillet jusqu’aux gelées ; mais c’est en fin octobre qu’il est bon que vous arrachiez la provision pour l’hiver.

Comment conserver les betteraves ?

Stocker vos betteraves en cave, pour les conserver correctement jusqu’au printemps.

Quels sont les bienfaits des betteraves ?

La betterave contient de puissants antioxydants. De plus, elle est riche en vitamines et minéraux. Elle aide au maintien d’une bonne santé, d’une bonne performance sportive mais aussi à la préservation de la vue.

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