Betterave Crapaudine Bio

Ref : 108.0701.

Betterave Crapaudine Bio — La variété la plus ANCIENNE de France, depuis le XVIIe siècle

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva — Famille des Amaranthacées. La Betterave Crapaudine Bio est considérée comme la VARIÉTÉ DE BETTERAVE LA PLUS ANCIENNE encore cultivée — son origine remonte au moins au XVIIe siècle. Reconnaissable entre toutes par sa peau noire et CREVASSÉE rappelant l'écorce d'un jeune arbre ou la peau d'un crapaud (d'où son nom). Variété rare et patrimoniale, certifiée Agriculture Biologique.

Ses 3 atouts majeurs

La PLUS ANCIENNE betterave de France — XVIIe siècle
Patrimoine variétal français exceptionnel. Très rare aujourd'hui. Cultiver la Crapaudine = perpétuer 4 siècles d'histoire potagère.

Saveur EXCEPTIONNELLE — arômes de noisette et de rose
La grande différence avec les betteraves modernes : la saveur. Chair rouge profond sucrée, ferme, révélant à la cuisson des arômes de noisette et de rose particulièrement raffinés. Plébiscitée par les chefs étoilés. Une expérience gustative incomparable.

Peau crevassée caractéristique — rusticité hors normes
Peau noire crevassée évoquant le radis noir d'hiver ou la peau d'un crapaud. Racine longue (20-25 cm) de 7-8 cm de diamètre. Une variété facilement reconnaissable, autant ornementale qu'authentique.

Carte d'identité — Crapaudine

Type	Graines de betterave — légume-racine
Nom botanique	Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva — Amaranthacées
Variété	Crapaudine — la plus ancienne de France, peau noire crevassée, saveur fine de noisette
Conditionnement	Sachet de 3,1 g — environ 200 graines
Semis	Avril à juillet — Semis direct en pleine terre en ligne ou en poquets
Profondeur	2 cm
Exposition	Plein soleil ou mi-ombre légère
Sol	PH 6,5 à 7,5, profond, ameubli, frais, riche en matière organique
Éclaircissage / Distance	Semis à 3 à 5 cm entre glomérules, éclaircir à 8 à 10 cm entre plants
Levée	8 à 14 jours
Récolte	80-90 jours après semis — récolte septembre à novembre
Conservation	Excellente, jusqu'à 6 mois en cave (sable)
Certification	Issu de l'agriculture biologique (certifié AB)
Difficulté	Facile

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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3,99 €

Quantité

Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Variété: Crapaudine bio
Label: Agriculture Biologique
Type de semence: Semence Reproductible
Couleur: Violet
Poids: 3.1 Gr
Nombre approximatif de graines: 200
Semis: Avril
Mai
Récolte: Août
Juillet
Novembre
Octobre
Septembre

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture de la Betterave

Comment planter les betteraves ?

Nom latin : Beta Valgaris L. (Famille des Chénopodées).

La betterave est une plante bisannuelle, à racine charnue plus ou moins longue, rouge intérieurement.

La Betterave réussit dans tous les climats, mais ne réussit bien que dans les sols argilo-siliceux ou argilo-calcaires. Le terreau pur provoque trop de feuilles ; les terres humides diminuent la qualité des racines.

La culture des betteraves exige une terre très ameublie et enrichie par du fumier décomposé ; le fumier pailleux rend les racines fourchues.

Ce légume peut revenir tous les trois ans au même endroit.

Dans un sol bien ameubli, semez du 20 mars au 30 mai, en poquets ou en lignes distantes de 35 centimètres ; mettez 1 ou 2 glomérules tous les 15 centimètres dans de petits trous faits avec un doigt recouvrez-les de 2 centimètres de terre. Éclaircissez les jeunes plants qui lèvent en groupes de façon à n’en conserver qu’un, le plus beau, situé à 15 centimètres du voisin.

Il s’écoule généralement trois mois et demi entre le semis et le commencement de la récolte.

Arrachez les variétés hâtives au fur et à mesure des besoins depuis juillet jusqu’aux gelées ; mais c’est en fin octobre qu’il est bon que vous arrachez la provision pour l’hiver.

Stocker vos betteraves en cave, pour les conserver jusqu’au printemps.

Quand planter les betteraves ?

Les betteraves se plantent dans un sol ameubli. Elles se sèment entre le mois de mars et juin selon les variétés.

Quelle plante associer ou éviter avec la betterave ?

La betterave apprécie la compagnie des oignons, de l’ail et du choux. Par contre, ne la cultivez pas à proximité des tomates, des haricots ou encore des poireaux.

Quand récolter les betteraves ?

Il s’écoule généralement trois mois et demi entre le semis et le commencement de la récolte. Récoltez la donc généralement entre le mois de septembre et d’octobre.

Arrachez les variétés hâtives au fur et à mesure des besoins depuis juillet jusqu’aux gelées ; mais c’est en fin octobre qu’il est bon que vous arrachiez la provision pour l’hiver.

Comment conserver les betteraves ?

Stocker vos betteraves en cave, pour les conserver correctement jusqu’au printemps.

Quels sont les bienfaits des betteraves ?

La betterave contient de puissants antioxydants. De plus, elle est riche en vitamines et minéraux. Elle aide au maintien d’une bonne santé, d’une bonne performance sportive mais aussi à la préservation de la vue.

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