Chou de Bruxelles Groninger Bio

Ref : 108.0444.

Chou de Bruxelles Groninger — Variété HOLLANDAISE

Brassica oleracea var. gemmifera — Famille des Brassicacées. Variété hollandaise de Groningue, pommettes vert-foncé serrées. Certifié Agriculture Biologique.

Ses 3 atouts majeurs

Variété HOLLANDAISE
Caractère distinctif de cette variété, mis en avant par le maraîcher pour sa qualité au jardin et en cuisine.

Pommettes serrées
Forme de pomme caractéristique et régulière, gage d'un beau rendement à la récolte.

Rusticité au froid
Bonne rusticité au froid : tient en place l'hiver, et les gelées adoucissent souvent la saveur.

Carte d'identité — Chou de Bruxelles Groninger

Type	Graines de chou de Bruxelles — légume-feuille à pommettes sur tige
Nom botanique	Brassica oleracea var. gemmifera
Variété	Chou de Bruxelles Groninger
Conditionnement	Sachet de 0.07 g — environ 20 graines
Semis	Mars à mai, en pépinière sous abri puis repiquage au stade 4-5 feuilles, pour une récolte d'automne-hiver
Profondeur	1 cm
Exposition	Plein soleil
Sol	Riche, profond, frais, pH 6,5-7,5
Distance de plantation	60-80 cm entre rangs ; 50-60 cm entre plants
Levée	5 à 10 jours (germination 18-22 °C)
Récolte	D'octobre à mars — récolter les pommettes du bas vers le haut ; les premières gelées améliorent le goût
Cycle de culture	180 à 220 jours (variétés tardives)
Conservation	1-2 semaines au réfrigérateur ; 3-4 mois en cave (tiges entières suspendues) ; congélation après blanchiment
Certification	Issu de l'agriculture biologique (certifié AB)
Difficulté	Modérée — cycle long, étêter fin août pour favoriser les pommettes

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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3,99 €

Quantité

Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Variété: Groninger BIO
Label: Agriculture Biologique
Couleur: Vert
Poids: 0.07 Gr
Nombre approximatif de graines: 20
Semis: Avril
Mai
Récolte: Décembre
Février
Janvier
Novembre
Octobre
Septembre
Famille: Choux de Bruxelles

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles :
Conseils de Culture : Évitez les terres trop fertiles où il ne donne que de grandes feuilles et des rosettes lâches : choisissez une terre de qualité moyenne ou n’ayant pas reçu récemment une dose massive d’engrais Semez en mars en situation protégée, 1 mois après planter tous les 4à cm en espaçant les lignes de 50cm. Il s’écoule 7 mois entre le semis et la récolte des Choux de Bruxelles d’automne, et jusqu’à 10 mois pour ceux de printemps.
Récolte : Dès que les bourgeons latéraux tendent à se caractériser, coupez en fin de septembre sur le milieu du pétiole la plupart des feuilles intérieures ou mieux la tête et les 5 feuilles inférieures pour activer le grossissement des jets.
Lorsqu’ils sont fermes et gros comme de petites noix, détachez-les en plusieurs fois, prenant toujours les plus avancés. La récolte peut se prolonger 1 et 2 mois ; vous pouvez même l’effectuer en plein hiver.

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