Coriandre à Graine Fine

La coriandre à graines fines est une plante aromatique dont les semis sont recommandés après la fin des dernières gelées, généralement entre fin avril et début mai. Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 1 cm dans un sol humide, avec un espacement de 30 cm entre chaque plant. Pour la récolte des feuilles, il est conseillé de couper les tiges au fur et à mesure des besoins, en les coupant ras du sol jusqu'en juillet. Les graines de coriandre sont très appréciées dans les plats en sauce et sont réputées pour leurs vertus digestives. Avec son parfum distinctif et ses multiples utilisations en cuisine, la coriandre à graines fines est un incontournable dans tout jardin potager.

Semis après la fin des dernières gelées, fin avril-début mai, tous les 30 cm, à 1 cm de profondeur et en sol humide. Les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins en coupant les tiges à ras du sol jusqu’en juillet. Les graines s’utilisent dans les plats en sauce et ont des vertus digestives. (200 graines env.) (1.9 Gr)