Avoine Bio

Pourquoi le semer ?

C'est l'engrais vert le plus simple pour débuter. Cette graminée à croissance rapide rend trois services au potager : ses racines fines et nombreuses ameublissent et structurent la terre, son feuillage dense étouffe les mauvaises herbes, et son couvert protège le sol nu de la pluie et du froid tout l'hiver. En se décomposant, elle nourrit la terre en matière organique.

Quand et comment le semer ?

Le meilleur moment, c'est en fin d'été ou début d'automne (août à octobre), juste après une récolte : la parcelle ne reste pas nue. Semez à la volée sur une terre griffée en surface, comptez 13 g/m² (le sachet de 150 g sème environ 11 m², le sachet de 500 g environ 38 m²), puis passez un coup de râteau pour recouvrir les graines de 2 à 3 cm. Un arrosage aide à la levée si le sol est sec, ensuite l'avoine se débrouille seule.

Que faire du couvert ?

Semée à l'automne, l'avoine gèle d'elle-même dès −4 à −6 °C et forme un tapis sec au sol. Après un hiver doux, elle peut repartir des racines au printemps : une fauche suffit alors à l'arrêter. Au printemps, il suffit de le broyer (tondeuse ou débroussailleuse) puis de le laisser en paillage ou de l'enfouir légèrement. Comme l'avoine est riche en carbone, attendez environ un mois après enfouissement avant de planter la culture suivante.

L'astuce du jardinier

Associez l'avoine à une vesce ou une féverole : la graminée structure la terre pendant que la légumineuse la recharge en azote. Et pour un maximum d'effet anti-mauvaises herbes, semez bien dense et régulier.

Avec quoi l'associer ?

L'avoine structure la surface mais ne fabrique pas d'azote : associez-lui une légumineuse, féverole ou vesce. Si votre hiver est rude, le seigle tiendra mieux qu'elle. Le mélange d'automne réunit déjà les deux familles. À voir : nos engrais verts bio et le paillage.