Sarrasin Bio

Ref : 128.2210.

Dose de semis : 10 g par m² — le sachet de 150 g sème environ 15 m², le sachet de 500 g environ 50 m².

Sarrasin Bio — L'engrais vert le plus rapide, nettoyeur de parcelle et mobilisateur de phosphore

Fagopyrum esculentum — Famille des Polygonacées. Issu de semences biologiques, le Sarrasin (ou blé noir) est l'un des engrais verts à croissance la plus fulgurante : il couvre le sol en quelques semaines et étouffe les adventices les plus tenaces. Ses racines acidifient localement la rhizosphère et solubilisent le phosphore bloqué du sol, le rendant disponible. Très gélif, il disparaît au premier gel. Sa floraison blanche est très mellifère et n'appartient à aucune famille potagère courante. Issu de l'agriculture biologique (certifié AB).

Ses 3 atouts majeurs

Croissance fulgurante anti-adventices
Il lève et couvre en 2 à 3 semaines, étouffant le chiendent et les mauvaises herbes par ombrage et concurrence.

Mobilisateur de phosphore
Ses racines rendent assimilable le phosphore insoluble du sol, un atout rare parmi les engrais verts.

Express et mellifère
Son cycle ultra-court permet de caser un couvert entre deux cultures, et sa floraison blanche nourrit abeilles et auxiliaires.

Carte d'identité — Sarrasin

Type	Graines d'engrais vert — polygonacées
Nom botanique	Fagopyrum esculentum (Polygonacées)
Rôle principal	Croissance express, étouffe les adventices, mellifère
Conditionnement	Sachet de 150 g ou de 500 g
Période de semis	Mai à août, sur sol bien réchauffé (le sarrasin est frileux et ne lève pas au froid). Parfait juste après une récolte d'été
Dose de semis	10 g/m² — sachet de 150 g : environ 15 m² · sachet de 500 g : environ 50 m²
Profondeur de semis	2 à 3 cm
Levée	3 à 6 jours, parmi les plus rapides des engrais verts
Hauteur du couvert	60 à 120 cm
Destruction / restitution	Le bon moment : le début de la floraison, avant la formation des graines. En interculture d'été, fauchez puis enfouissez légèrement sur 5 à 10 cm, ou laissez en paillage ; semé tard, il est couché par les premières gelées.
Place dans la rotation	Il n'appartient à aucune famille potagère : il se place partout. C'est un excellent précédent pour nettoyer une parcelle envahie par les herbes et remettre à disposition le phosphore du sol.
Cycle	Annuel ; cycle très court de 6 à 10 semaines jusqu'à floraison ; très sensible au froid, détruit dès les premières gelées — gélif (se détruit au gel)
Certification	Issu de l'agriculture biologique (certifié AB)
Difficulté	Facile — semis à la volée, entretien nul

Retrouvez la méthode complète, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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Contenance

3,99 €

Quantité

Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Variété: Sarrasin Bio
Label: Agriculture Biologique
Type de semence: Semence Reproductible
Poids: 150 Gr
Semis: Août
Juillet
Juin
Mai
Novembre
Octobre
Septembre
Famille botanique: Autre
Rôle: Étouffe les adventices
Gélif: Oui (se détruit au gel)

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseil de culture — Sarrasin Bio (Fagopyrum esculentum)

Pourquoi le semer ?

Le sarrasin est l'engrais vert le plus rapide de tous : il lève et grandit à vitesse éclair et étouffe les mauvaises herbes annuelles par simple concurrence, en les privant de lumière. Ses racines rendent le phosphore du sol plus disponible, et ses fleurs blanches nourrissent les abeilles. Idéal pour nettoyer une planche en plein été.

Quand et comment le semer ?

Semez de mai à août, sur une terre bien réchauffée : le sarrasin est frileux et ne lève pas au froid. Semez à la volée sur sol griffé, 10 g/m² (le sachet de 150 g sème environ 15 m², le sachet de 500 g environ 50 m²), puis ratissez pour recouvrir les graines de 2 à 3 cm.

Que faire du couvert ?

Détruisez-le dès le DÉBUT de la floraison, avant que les graines ne se forment, sinon il se ressème beaucoup. Fauchez puis enfouissez légèrement ou laissez en paillage ; en fin de saison, le moindre gel suffit à le coucher car il est très sensible au froid.

L'astuce du jardinier

Le sarrasin est parfait pour occuper une parcelle libérée en plein été, en attendant les semis d'automne. En 6 à 8 semaines, il nettoie le sol et le laisse propre et meuble.

Avec quoi l'associer ?

Le sarrasin pousse là où rien d'autre ne veut pousser et gèle au premier froid, ce qui évite d'avoir à le détruire. Pour un couvert d'été aussi rapide, voyez la moutarde blanche ou la phacélie. En automne, préférez le seigle. À voir : nos engrais verts bio et nos graines potagères.

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