Piment Habanero Jaune

Ref : 126.0385.

Piment Habanero Jaune — La lanterne extrêmement piquante des Caraïbes (~150 000 Scoville)

Capsicum chinense — Famille des Solanacées. Espèce différente des autres piments du rayon, originaire des Caraïbes et du Yucatán, aux fruits jaunes en forme de lanterne, extrêmement piquants (environ 150 000 unités Scoville). À manier avec précaution. Semences conventionnelles.

Ses 3 atouts majeurs

EXTRÊMEMENT PIQUANT — environ 150 000 Scoville
L'un des piments les plus forts du catalogue, environ trois fois plus que le Cayenne : à doser avec une extrême prudence et à manipuler avec des gants.

FRUITS JAUNES EN LANTERNE — arôme fruité
Petits fruits froissés en forme de lanterne, d'un jaune vif, à l'arôme fruité caractéristique très recherché dans les sauces antillaises.

ESPÈCE CAPSICUM CHINENSE — origine Caraïbes/Yucatán
Contrairement aux autres piments du rayon (Capsicum annuum), l'Habanero appartient à l'espèce Capsicum chinense ; il exige encore plus de chaleur et une culture sous serre au nord de la Loire.

Carte d'identité — Habanero Jaune

Type	Graines de piment fort — fruit en lanterne
Nom botanique	Capsicum chinense
Variété	Habanero Jaune
Conditionnement	Sachet de 0.05 Gr — environ 10 graines
Force (Scoville)	Extrême — environ 150 000 unités Scoville
Semis	Février-mars sous abri très chauffé (25 °C) — obligatoire
Repiquage	En mai, en place après les gelées
Profondeur	0,5 à 1 cm — 1 graine par godet
Exposition	Plein soleil ; sol riche, arrosage régulier au pied
Distance de plantation	40 à 60 cm entre plants ; tuteurage léger
Levée	14 à 21 jours à 25-28 °C (lente)
Récolte	Juillet à octobre
Conservation	Frais, séché en chapelets ou en poudre ; graines conservables 5 ans
Certification	Semences conventionnelles
Difficulté	Intermédiaire — espèce tropicale, culture sous serre/véranda conseillée au nord de la Loire

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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