Roquette Cultivée Bio

Ref : 108.0130.

Roquette Cultivée Bio — Roquette rustique, saveur piquante et rafraîchissante

Eruca sativa — Famille des Brassicacées. Roquette rustique à la croissance aussi rapide que le radis, qui enrichit les salades de sa saveur piquante et rafraîchissante. Issu de l'agriculture biologique (certifié AB).

Ses 3 atouts majeurs

Feuillage piquant et rafraîchissant
Une saveur relevée qui apporte du caractère aux salades et plats frais.

Excellente en salade
Se marie parfaitement avec de nombreux ingrédients pour des assiettes fraîches et parfumées.

Croissance rapide, culture prolongée
Aussi rapide que le radis, elle se cultive jusqu'aux gelées pour des récoltes étalées.

Carte d'identité — Cultivée

Type	Graines de roquette — feuillage piquant à croissance rapide
Nom botanique	Eruca sativa (Brassicacées)
Variété	Cultivée — roquette rustique toute saison
Conditionnement	Sachet de 1 g — environ 550 graines
Semis	Semis direct en lignes superficielles, de mars à octobre, en échelonnant
Profondeur	0,5 cm
Exposition	Soleil ou mi-ombre (mi-ombre en été pour retarder la montaison)
Sol	Frais, léger, restant humide
Distance	Lignes de 20 cm, éclaircir à 5-10 cm sur le rang
Levée	5 à 10 jours (germination 15-22 °C)
Récolte	30 à 40 jours après semis, en jeunes pousses ; plusieurs coupes possibles
Conservation	Quelques jours au réfrigérateur ; à consommer très frais
Certification	Issu de l'agriculture biologique (certifié AB)
Difficulté	Très facile — croissance rapide ; garder le sol humide pour éviter l'amertume et la montaison

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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2,99 €

Quantité

Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Variété: Cultivée bio
Label: Agriculture Biologique
Type de semence: Semence Reproductible
Couleur: Vert
Poids: 1 Gr
Nombre approximatif de graines: 550
Semis: Août
Avril
Juillet
Juin
Mai
Mars
Récolte: Août
Juillet
Juin
Mai
Novembre
Octobre
Septembre

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture Roquette

Roquette – Eruca vesicaria subsp. sativa

Famille des Brassicacées (anciennement Crucifères)

La roquette, aussi appelée rucola ou arugula, est une plante annuelle à croissance rapide, cultivée pour ses feuilles tendres, découpées et très parfumées, au goût piquant caractéristique. Elle se consomme crue en salade, mélangée à d'autres jeunes pousses, ou ciselée sur des plats chauds (pizzas, pâtes, viandes).

Comment réussir la culture de la roquette :

Semis :

Période de semis :

De mars à septembre en pleine terre.

Possible aussi en hiver sous abri ou en bac, pour une culture en intérieur.

Type de sol : léger, meuble, frais et modérément riche. La roquette ne demande pas beaucoup d’engrais.

Exposition : ensoleillée à mi-ombre. En été, préférez un emplacement légèrement ombragé pour éviter la montée en graines trop rapide.

Technique de semis :

Semez clairement en lignes espacées de 20 cm, ou en semis à la volée pour une récolte en jeunes pousses.

Enterrez les graines à 0,5 cm de profondeur.

Gardez le sol humide jusqu’à la levée (germination en 4 à 8 jours selon la température).

Entretien et soins :

Arrosage : régulier, surtout en été, pour éviter que la roquette ne devienne trop piquante ou ne monte trop vite à graines.

Éclaircissage : une fois les plants levés, éclaircissez tous les 10 à 15 cm pour laisser de la place aux feuilles.

Binage et désherbage : gardez le sol propre pour favoriser une bonne croissance.

Pas de fertilisation excessive : un excès d’azote accentue le goût amer et favorise la montée à graines.

Récolte :

Premières récoltes : environ 4 à 6 semaines après le semis.

Cueillez les feuilles au fur et à mesure des besoins, à la base, avant la floraison, pour une saveur optimale.

Pour les jeunes pousses : coupez régulièrement au ciseau dès que les feuilles atteignent 10-15 cm.

La culture peut se renouveler plusieurs fois dans l’année grâce à des semis échelonnés toutes les 2 à 3 semaines.

Problèmes fréquents :

Montée en graines précoce (surtout en été chaud et sec) : arrosez régulièrement, semez à la mi-ombre et choisissez des variétés lentes à monter.

Pucerons et altises : fréquents sur jeunes feuilles – utilisez un filet anti-insectes ou associez à des plantes répulsives (menthe, œillet d’Inde).

Limaces : surveillez en terrain humide ou paillez avec précaution.

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