Cerfeuil Commun Bio

Ref : 108.0091.

Cerfeuil Commun Bio — le cerfeuil classique au délicat parfum anisé

Anthriscus cerefolium — Famille des Apiacées. Plante annuelle à bisannuelle. Issu de l'agriculture biologique (certifié AB).

Ses 3 atouts majeurs

Fine herbe délicate
Le cerfeuil fait partie des « fines herbes » de la cuisine française, au parfum subtil et anisé qui sublime omelettes, potages, poissons et sauces sans les dominer.

À ajouter en fin de cuisson
Son arôme délicat se perd à la chaleur : on le cisèle cru ou en toute fin de cuisson. Frais, il est bien plus parfumé que séché.

Aime la fraîcheur et la mi-ombre
Contrairement à la plupart des aromatiques, il préfère l'ombre légère et les sols frais. Semis échelonnés pour une récolte continue, car il monte vite par temps chaud.

Carte d'identité — Commun

Type	Graines de cerfeuil — plante aromatique annuelle à bisannuelle
Nom botanique	Anthriscus cerefolium
Variété	Commun
Conditionnement	Sachet de 1.1 Gr — environ 500 graines
Cycle	Annuelle à bisannuelle
Semis	Mars à août, en place et de manière échelonnée (supporte mal le repiquage)
Profondeur	0,5 à 1 cm
Exposition	Mi-ombre (redoute le plein soleil brûlant)
Sol	Frais, léger et humifère, gardé humide
Distance	15 à 20 cm entre les plants
Levée	14 à 21 jours à 15-18 °C (aime la fraîcheur)
Récolte	Feuilles 6 à 8 semaines après semis, avant la montaison
Conservation	Feuilles fraîches ou congelées (le séchage altère l'arôme)
Certification	Issu de l'agriculture biologique (certifié AB)
Difficulté	Facile — préfère la fraîcheur et l'ombre légère, monte vite à la chaleur

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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2,99 €

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