Chicorée Witloof Zoom F1

Chicorée Witloof Zoom F1

113.0120.

Variété produisant de beaux chicons volumineux, serrés.

Belle présentation.

Forçage sans couverture de terre (couvert de plastique noir).

Très appréciée crue en salade, cuite à l’eau ou braisée.

La chicorée witloof Zoom F1 est une variété hautement prisée pour sa capacité à produire de beaux chicons volumineux et serrés, offrant ainsi une présentation attrayante dans l'assiette. Son processus de forçage est simplifié grâce à l'absence de couverture de terre, nécessitant simplement un recouvrement de plastique noir. Cette méthode permet d'obtenir des chicons blancs de haute qualité, parfaitement adaptés à une variété de préparations culinaires. Que ce soit cru en salade, cuit à l'eau ou braisé, le Zoom F1 offre une expérience gustative exceptionnelle, avec une saveur délicate et une texture croquante.

Pour plus d'information sur la culture, la récolte, la conservation ou encore les bienfaits de la chicorée, retrouvez notre blog en cliquant ici.

(1000 graines env.)

(1,5 Gr)

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2,99 €
Quantité

Description & Caractéristiques

Variété
Chicorée Zoom F1
Zoom F1
Label
Agriculture conventionnelle
Genre
Hybride F1
Couleur
Blanc
Poids
1.5 Gr
Nombre approximatif de graines
1000
Semis
Avril
Juillet
Juin
Mai
Récolte
Décembre
Février
Janvier
Mars
Novembre
Octobre
Famille
Chicorées Witloof

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture de la Chicorée Witloof

Chicorée Witloof Nom Latin : Cichorium Intybus L. ( Famille des Composées). Description de la La chicorée Witloof est cultivée pour ses petites « pommes allongées » que l’on obtient en forçant les racines de la chicorée à 10 mois après le semis. 


Comment planter les chicorées ?


Nom latin : Cichorium endivia (Famille des composées).


La chicorée est une plante possédant de nombreuses feuilles disposées en rosettes, toujours glabres, lobées ou finement divisées. 


On classe les Chicorées en 2 groupes : Les chicorées frisées, aux feuilles très divisées et les chicorées scaroles, aux feuilles ondulées, presque entières.


Vous pouvez directement semer en place d’avril à juillet ou vous pouvez semer en bac à semis et repiquer les jeunes plants tous les 5/6 centimètres et ensuite vous mettez en place en pleine terre de mai à juillet tous les 30 à 40 centimètres pour récolter de juillet à octobre.


Les chicorées frisées ou scaroles demandent à être liées par un temps sec si vous souhaitez blanchir davantage le cœur, (ou vous pouvez utiliser une cloche à blanchir).  Pour les lier, servez-vous à cet effet de liens en jonc, en paille de seigle ou en raphia. Commencez par les pieds les plus avancés.


La salade blanchit intérieurement en 6 jours s’il fait chaud, en 8 à 10 jours s’il fait frais ; elle est alors bonne à récolter. Elle ne saurait se conserver longtemps.


Arrachez les pieds en tournant les touffes qui se cassent au collet ; retirez le lien et les feuilles du tour trop vertes ou jaunies, écartez le cœur en étalant la touffe.


Pour la chicorée Witloof, la culture se fait comme les autres chicorées, par contre pour le forçage des racines pour produire des endives, nous vous invitons à consulter notre vidéo.


Quand planter les chicorées ? 


Vous avez la possibilité de semer la chicorées de 2 manières différentes : 


En pleine terre et cela se fait du mois d’avril jusqu’à juillet 


En bac à semis et cela se fait au mois d’avril et se repique un mois plus tard en pleine terre. 


Quand récolter les chicorées ?


La récolte se fait du mois de juillet jusqu’à octobre/novembre. 


Comment conserver les chicorées ? 


Une fois récolté, la chicorée ne se conserve que quelques jours dans un récipient qui laisse partir l’eau et l’air. 


Quels sont les bienfaits de la chicorée ? 


La chicorée a de nombreux bienfaits sur la santé. Tout d’abord, elle est riche en vitamine A, C et K. De plus, elle est aussi riche en fibres et en antioxydants. Ses racines ont l'avantage de combler les manques de fer et protègent contre les allergies et infections. 


Différentes variétés : 


Les chicorées se distinguent en 4 catégories :


Chicorées frisées :


Elles permettent une cueillette plus tardive. Elles sont légèrement plus rustiques que les autres et offrent donc la possibilité de les déguster en hiver. 


Chicorées sauvages :


Elles se sèment au début de l’été pour pouvoir se consommer jusqu’à l’automne. Elle promet une levée rapide.


Chicorées scaroles:


C’est une variété qui est croquante, elle peut se déguster tout au long de l’année. 


Chicorées witloof:


C’est une variété précoce qui est adaptée à tous types de sol. C’est une variété très productive. 


Pour plus de conseils et d'astuces cliquez ici.

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Isabelle S. publié le 15/12/2023 suite à une commande du 12/11/2023

1/5

La commande faite le 12/11 et reçu le 20/11 désolé mais pour moi sa fait 8 jours et non 3 Mais vous refusez mon avis vous dîtes que le transport et de 3 jours Mais les racines commander étaient elles correctes pour moi non au bout 15 jours de plantation rien n’est sorti vue la tête des racines reçu c’était à prévoir Merci encore pour cette commande inutile à prix exorbitants

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