Cresson De Fontaine Bio

Ref : 108.0877.

Cresson de Fontaine Bio — Le cresson aquatique des eaux courantes, riche en fer

Nasturtium officinale — Famille des Brassicacées. Espèce différente, plante aquatique des eaux courantes, riche en vitamine C et en fer, à cultiver en bordure de bassin ou en sol très humide. Issu de l'agriculture biologique (certifié AB).

Ses 3 atouts majeurs

PLANTE AQUATIQUE — récolte toute l'année
Le véritable cresson de fontaine pousse les pieds dans l'eau : installé en bordure de bassin ou de mare à eau courante non polluée, il se récolte en continu toute l'année.

RICHE EN FER ET VITAMINE C — superaliment
Réputé pour sa richesse en fer, vitamine C et minéraux, c'est l'un des légumes-feuilles les plus nutritifs, à consommer cru en salade ou en velouté.

SAVEUR PIQUANTE FRAÎCHE
Ses feuilles charnues offrent un piquant frais caractéristique. Exige une humidité permanente : sol détrempé ou culture en eau, jamais à sec.

Carte d'identité — de Fontaine

Type	Graines de cresson — feuilles à saveur piquante
Nom botanique	Nasturtium officinale
Variété	de Fontaine — cresson aquatique
Conditionnement	Sachet de 0.3 Gr — environ 1500 graines
Semis	Semis en pleine eau ou sur sol très humide, d'avril à septembre ; bordure de bassin/source
Profondeur	À peine recouvert (0,5 cm) — graines fines, semis serré en lignes
Exposition	Mi-ombre ; eau courante non polluée ou sol constamment détrempé
Sol	Riche en humus, frais ; compost mûr ; humidité constante indispensable
Levée	5 à 10 jours (germination entre 12 et 20 °C)
Récolte	Récolte continue toute l'année si l'eau est présente
Cycle	50 à 70 jours pour les premières récoltes
Hauteur	20 à 40 cm
Conservation	Feuilles fraîches 2-3 jours au frais ; à consommer cru de préférence (riche en vitamine C)
Certification	Issu de l'agriculture biologique (certifié AB)
Difficulté	Intermédiaire — exige une humidité permanente (bassin, mare ou sol détrempé)

Retrouvez la méthode complète de semis, pas à pas, dans notre conseil de culture en bas de page.

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2,99 €

Quantité

Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Variété: De Fontaine bio
Label: Agriculture Biologique
Type de semence: Semence Reproductible
Couleur: Vert
Poids: 0.3 Gr
Nombre approximatif de graines: 1500
Semis: Août
Avril
Février
Juillet
Juin
Mai
Mars
Septembre
Récolte: Août
Avril
Juillet
Juin
Mai
Octobre
Septembre

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture du Cresson

Comment planter le cresson ?

Nom latin : Nasturtium officinale. Le cresson est une variété de salade avec un goût légèrement piquant. Il se déguste crue (en salade) ou bien cuite (en soupe ou dans une purée).

Le Cresson de Jardin est d'une culture très facile.

Il se sème en pleine terre d’avril à septembre, en ligne distante de 25/30 cm. Il vous faudra le recouvrir très légèrement de terre, dans un sol frais.

Quant à sa récolte, cela se fait du mois de mai jusqu’au mois d’octobre.

Il est riche en vitamines et en zinc.

Quand planter le cresson ?

Le cresson se sème dans un sol frais. Semez-le en pleine terre d’avril à septembre, en ligne distante de 25/30 cm. Ensuite, il vous faudra le recouvrir très légèrement de terre.

Quelle plante associer ou éviter avec le cresson ?

Le cresson s'accommode parfaitement avec la culture de l’épinard, du poireau, des choux ou encore du radis.

Quand récolter le cresson ?

Il se récolte entre le mois de mai et le mois d’octobre.

Comment conserver le cresson ?

Ce légume peut se conserver quelques jours au réfrigérateur ou dans un verre d’eau, comme des fleurs !

Quels sont les bienfaits du cresson ?

Le cresson possède de nombreux bienfaits pour la santé. Tout d’abord, il a un fort pouvoir antioxydant. De plus, c’est une bonne aide en matière de santé oculaire et il aide au bien-être digestif. C’est une grande source de vitamines (A, C et K) et pour finir, il possède beaucoup de calcium.

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