Consoude en fleurs, clochettes violettes

1Plant de Consoude

Ref : 124.0205.

Consoude — la vivace alliée du jardinier : des brassées de feuilles pour le purin, le paillage et le compost, et des clochettes adorées des bourdons.

Un engrais naturel qui pousse tout seul — originaire de l'Europe et de l'ouest de l'Asie, la consoude est une plante herbacée vivace dont la culture est facile : aucun soin particulier. On récolte ses feuilles 3 à 5 fois par an, dès la deuxième année, pour produire un purin riche en éléments fertilisants.

Ses racines pivotantes vont chercher loin en profondeur les éléments nutritifs, que la plante concentre dans ses grandes feuilles rugueuses : la consoude est riche en calcium, en potassium et en fer. De mai à la fin de l'été, ses clochettes violettes ou crème attirent bourdons et abeilles. Plante de tradition, elle était utilisée en cataplasme pour faciliter la cicatrisation — son nom vient du latin consolida.

Au jardin. Elle aime l'humidité et le soleil, et s'accommode très bien de la mi-ombre. Plantez-la au printemps ou à l'automne, collet au niveau du sol, en terre fraîche et profonde, en comptant 80 cm à 1 m par pied : la touffe devient imposante. Très rustique, elle revient fidèlement chaque année.

Notre conseil. La consoude s'installe pour longtemps : choisissez-lui d'emblée sa place définitive, en bordure de potager ou près du composteur. Laissez-la s'étoffer la première année ; elle donnera ensuite ses coupes généreuses, de mai à septembre.

La consoude au jardin — quatre usages pour une même feuille

En purin — 1 kg de feuilles pour 10 litres d'eau, dilué à 10 % : un régal pour tomates, courges, fraisiers et petits fruits.
En paillage — des feuilles fraîches étalées au pied des légumes gourmands.
Au compost — quelques poignées de feuilles activent la décomposition.
À la plantation — des feuilles au fond du trou des tomates et des pommes de terre.

Ses 3 atouts majeurs

Une culture facile — aucun soin particulier, une vivace qui dure des années.
Des coupes répétées — 3 à 5 récoltes de feuilles par an.
Une plante mellifère — une longue floraison très visitée par les bourdons.

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Carte d'identité — Consoude

Nom botanique	Symphytum officinale
Famille	Boraginacées
Origine	Europe et ouest de l'Asie
Type	Plante herbacée vivace, très rustique
Hauteur	Environ 60 cm à 1,20 m
Floraison	Mai à la fin de l'été, clochettes violettes ou crème, mellifères
Exposition · sol	Soleil ou mi-ombre ; sol frais et profond
Plantation	Printemps (mars-avril) ou automne (septembre-octobre)
Espacement	80 cm à 1 m entre les pieds
Récolte des feuilles	3 à 5 coupes par an, de mai à septembre, dès la deuxième année
Usages	Purin, paillage, activateur de compost
Conditionnement	1 plant issu de l'agriculture conventionnelle

Calendrier

Plantation

Coupe des feuilles

Repères donnés pour le nord de la France — la première année, laissez la touffe s'installer ; les coupes régulières commencent dès la deuxième saison.

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10,59 €

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Description & Caractéristiques
Questions et réponses sur ce produit

Description & Caractéristiques

Retrouvez toute la gamme dans notre rayon Plants de Légumes originaux et anciens, et plus largement dans Bulbes, plants & fruitiers.

Semis: Avril
Mars
Octobre
Septembre
Récolte: Août
Juillet
Juin
Mai
Septembre

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture de la consoude

La consoude (Symphytum officinale) est moins un légume qu'un allié du jardinier. Ses grandes feuilles rugueuses, remontées des profondeurs par des racines pivotantes qui descendent à plus d'un mètre, sont exceptionnellement riches en potasse — l'élément qui fait les fleurs et les fruits. On en tire le meilleur des purins, un activateur de compost redoutable et un paillage fertilisant. Découvrez notre plant de Consoude.

Pourquoi tout jardin devrait en avoir un pied

- Elle va chercher loin. Ses racines puisent la potasse, le calcium et les oligo-éléments dans des couches que les légumes n'atteignent jamais, et les concentrent dans ses feuilles.

- Elle repousse vite. Une touffe installée se coupe 3 à 5 fois par an, de mai à septembre, à partir de la deuxième année, et fournit plusieurs kilos de feuilles à chaque fois.

- Elle est mellifère. Ses clochettes violettes ou crème sont visitées sans relâche par les bourdons de mai à septembre.

- Elle ne demande rien. Vivace, rustique, elle s'installe pour des décennies.

Où et quand planter la consoude ?

- Exposition : soleil ou mi-ombre, les deux lui conviennent.

- Sol : tous, avec une préférence pour les terres fraîches et profondes.

- Période : au printemps (mars-avril) ou à l'automne (septembre-octobre).

- Emplacement : choisissez-le bien et définitivement. Ses racines profondes rendent la touffe difficile à déplacer par la suite — un coin en bordure, près du composteur, est l'idéal.

La plantation pas à pas

1. Ameublissez la terre en profondeur, sur 40 cm si possible.

1. Plantez le collet au niveau du sol, arrosez copieusement.

1. Espacez de 80 cm à 1 m si vous en installez plusieurs : la touffe devient imposante.

1. La première année, laissez-la s'installer sans trop la couper — elle construit son système racinaire.

Le purin de consoude, mode d'emploi

C'est le grand classique, et il est très simple à réussir.

1. Comptez 1 kg de feuilles pour 10 litres d'eau (de pluie de préférence).

1. Hachez grossièrement les feuilles, mettez-les à macérer dans un récipient non métallique, à l'ombre.

1. Remuez chaque jour. La fermentation dure 1 à 3 semaines selon la température ; c'est terminé quand plus aucune bulle ne remonte au brassage.

1. Filtrez, et conservez le liquide dans des bidons opaques et fermés, à l'abri de la lumière — il se garde plusieurs mois.

1. Dilution : à 10 % (1 volume pour 9 d'eau) en arrosage au pied, toutes les deux à trois semaines pendant la période de croissance.

Il donne d'excellents résultats sur tout ce qui fleurit et fructifie : tomates, courges, fraisiers, arbustes à petits fruits, rosiers.

Ses autres usages

- Activateur de compost : quelques poignées de feuilles fraîches par couche relancent remarquablement un tas qui traîne.

- Paillage fertilisant : étalées directement au pied des tomates ou des courges, les feuilles se décomposent en quelques semaines et libèrent leur potasse sur place.

- Au fond du trou de plantation : une poignée de feuilles hachées sous un plant de tomate ou de pomme de terre fait office d'engrais de fond.

L'astuce de l'expert Magellan

Le purin de consoude a une odeur… mémorable pendant la fermentation. Deux gestes y remédient : couvrir le récipient d'un couvercle non hermétique (une planche, un grillage), et ajouter une poignée de paille ou de feuilles sèches à la surface. Placez-le au fond du jardin plutôt que près de la terrasse — et le résultat vaut largement ce petit inconvénient de quinze jours.