Rosier Rose Gallica Bio greffé

Le Rosier Rose Gallica Bio (Rosa gallica, rosier ancien botanique) compte parmi les plus anciens rosiers cultivés d'Europe et fait figure d'ancêtre des roses à parfum de Provins. Ce buisson arbustif, compact et drageonnant, porte des fleurs semi-doubles d'un rose pourpré carminé, ouvertes sur un cœur d'étamines dorées, et exhale un parfum de rose ancienne intense. Sa particularité précieuse : ce parfum se conserve remarquablement quand les pétales sont séchés, d'où son usage traditionnel en confiture, sirop, pot-pourri et parfumerie. Contrairement aux rosiers modernes, il est non remontant : il offre une seule floraison, spectaculaire, en début d'été. Greffé et livré à racines nues, il figure dans notre collection de rosiers à pétales comestibles bio. Voici comment le réussir.

Où et quand planter le Rosier Rose Gallica ?

• Exposition : plein soleil de préférence (mi-ombre tolérée). Rustique et robuste, ce rosier ancien s'accommode de conditions plus rudes que bien des variétés modernes.


• Sol : profond et bien drainé, même ordinaire ou un peu calcaire. En terre lourde du Nord, améliorez le fond du trou avec un bon compost ou fumier bien décomposé.


• Période : de novembre à mars, hors gel, pour ce plant à racines nues (idéalement à l'automne, pour un meilleur enracinement avant l'été). Découvrez tous nos rosiers à racines nues.


• Distance : 60 à 80 cm entre deux pieds ; il émet des drageons et forme peu à peu un joli buisson touffu.

La plantation pas à pas

1. Habillez et pralinez : rafraîchissez les racines abîmées, puis trempez-les dans une praline (terre, eau et compost) pour favoriser la reprise.


2. Creusez un trou de 40 × 40 cm et enrichissez le fond avec du fumier bien décomposé.


3. Positionnez le point de greffe (le renflement à la base) au niveau du sol ; en climat froid comme le Nord, enterrez-le de 3 à 5 cm pour le protéger du gel.


4. Rebouchez, tassez, formez une cuvette et arrosez copieusement (10 L), même s'il pleut.


5. Paillez le pied avec un paillis organique pour garder la fraîcheur et limiter le désherbage.

L'entretien au fil de l'année

• Arrosage : suivi la première année, le temps de l'enracinement, puis très occasionnel : une fois installé, ce rosier ancien est peu exigeant. Le paillage limite encore les besoins en eau.


• Fertilisation : un apport de compost en fin d'hiver suffit à soutenir la floraison. Évitez l'excès d'azote.


• Après la floraison : non remontant, il ne sert à rien de couper les fleurs fanées pour espérer une reprise ; laissez-les si vous souhaitez de décoratifs cynorrhodons, ou récoltez les pétales pour la cuisine et le pot-pourri.


• Drageons : supprimez ou repiquez les rejets qui s'éloignent du pied si vous voulez contenir la touffe.


• En pot : possible en grand bac garni d'un terreau riche, à condition de ne jamais laisser sécher complètement.

La taille du Rosier Rose Gallica

Point essentiel : comme tous les rosiers anciens non remontants, la Rose Gallica fleurit sur le bois de l'année précédente. On ne la taille donc pas en fin d'hiver (au risque de supprimer les futures fleurs), mais juste après la floraison, en été. La taille reste légère : raccourcissez d'un quart à un tiers les tiges qui ont fleuri, supprimez le bois mort et aérez le centre du buisson. En hiver, contentez-vous d'ôter le bois mort ou abîmé. Cette conduite douce préserve la silhouette naturelle et la profusion de fleurs de ce rosier historique.

Maladies et traitements bio

• Taches noires (marsonia) : les rosiers gallica y sont assez résistants ; restez néanmoins vigilant, aérez le pied, ne mouillez pas le feuillage et ramassez les feuilles atteintes. Purin de prêle en prévention.


• Oïdium (feutrage blanc) : favorisé par le manque d'air ; le purin d'ortie dilué renforce la plante.


• Pucerons : un jet d'eau, du savon noir dilué et les coccinelles suffisent le plus souvent.


• Règle d'or comestible : conduisez ce rosier sans aucun traitement chimique pour des pétales sains à cuisiner et à distiller.

L'astuce de l'expert Magellan

La Rose Gallica est la reine de la rose confite : ses pétales, cueillis le matin, bien secs, base blanche retirée, gardent tout leur parfum en séchant. Faites-en une confiture de roses, un sirop, un sucre parfumé ou un pot-pourri qui embaumera l'armoire à linge des mois durant. Comme elle ne fleurit qu'une fois, associez-la à des rosiers remontants pour prolonger la saison : la Rose de Rescht, elle, refleurit jusqu'aux gelées. En terre lourde du Nord, plantez sur une petite butte enrichie de compost et paillez l'été.

Nos rosiers et le nécessaire pour réussir

• L'esprit rose ancienne parfumée : associez la Rose Gallica à la Rose de Rescht (remontante) et à sa cousine directe, le Gros Provins Panaché, rose gallique ancienne aux pétales striés, sans oublier le grimpant Pierre de Ronsard.


• La collection comestible bio : variez les saveurs avec le Birthday Rose (agrumes), le CandyFloss (barbe à papa), le Tiramisu (blanc crème, cœur abricot pâle), le Picnic (jaune) et le Tapas.


• Toute la gamme : rosiers à pétales comestibles bio et rosiers à racines nues.


• Pour bien les installer : terreau, compost & amendements, paillis et tuteurs.