Rosier Tapas Bio greffé

Le Rosier Tapas Bio (Rosa, hybride horticole moderne) complète notre collection de rosiers à pétales comestibles bio. Ce rosier buisson à fleurs groupées se distingue par une floraison généreuse et remontante, portée par un feuillage sain, et par ses pétales comestibles qui agrémentent infusions, confitures et décors de desserts. Moderne, vigoureux et facile à vivre, il apporte une note gourmande au potager d'ornement et se conduit sans le moindre traitement. Greffé et livré à racines nues, il se réussit sans difficulté à condition de bien positionner le point de greffe et d'offrir aux racines un sol riche et frais. Voici la méthode complète.

Où et quand planter le Rosier Tapas ?

• Exposition : plein soleil de préférence (6 h de soleil minimum), mi-ombre tolérée. La lumière garantit une floraison abondante et des pétales bien colorés.


• Sol : profond, riche et bien drainé. En terre lourde du Nord, enrichissez le trou d'un bon compost ou fumier décomposé.


• Période : de novembre à mars, hors gel, pour ce plant à racines nues (idéalement à l'automne). Toute la gamme est au rayon rosiers à racines nues.


• Distance : 50 à 60 cm entre deux pieds ; installez-le volontiers près de la cuisine pour cueillir les fleurs au fil des recettes.

La plantation pas à pas

1. Habillez et pralinez : rafraîchissez les racines abîmées, puis trempez-les dans une praline (terre, eau et compost) pour favoriser la reprise.


2. Creusez un trou de 40 × 40 cm et amendez le fond avec du compost bien mûr.


3. Placez le point de greffe (renflement de la base) au niveau du sol ; en climat froid comme le Nord, enterrez-le de 3 à 5 cm pour le protéger du gel.


4. Rebouchez, tassez, formez une cuvette et arrosez copieusement (10 L).


5. Paillez le pied d'un paillis organique pour conserver la fraîcheur et limiter le désherbage.

L'entretien au fil de l'année

• Arrosage : régulier la première année, puis selon la sécheresse ; au pied, sans mouiller le feuillage. Le paillage réduit fortement les arrosages.


• Fertilisation : un apport de compost en fin d'hiver puis après la première vague de fleurs entretient une floraison abondante. Évitez l'excès d'azote.


• Fleurs fanées : supprimez-les au fur et à mesure (sauf celles que vous récoltez) pour relancer la remontée jusqu'aux gelées.


• En pot : un grand bac de terreau riche sur une terrasse ensoleillée permet de cueillir ses roses à portée de main.

La taille du Rosier Tapas

Rosier buisson remontant, il se taille en fin d'hiver (février-mars), hors gel : rabattez les tiges à 3-5 yeux au-dessus du point de greffe, en coupant en biseau au-dessus d'un œil tourné vers l'extérieur. Retirez le bois mort et les branches qui se croisent pour aérer le cœur du buisson. Une taille de formation légère se fait dès la plantation.

Maladies et traitements bio

• Taches noires (marsonia) : aérez le pied, ne mouillez pas le feuillage, ramassez les feuilles atteintes ; purin de prêle en prévention.


• Oïdium (feutrage blanc) : favorisé par le manque d'air et l'excès d'azote ; le purin d'ortie dilué renforce la plante.


• Pucerons : un jet d'eau, du savon noir dilué et les coccinelles suffisent le plus souvent.


• Règle d'or comestible : conduisez ce rosier sans aucun traitement chimique pour des pétales sains à cuisiner.

L'astuce de l'expert Magellan

Pour des pétales parfaits en cuisine, cueillez les roses de Tapas le matin, bien écloses et au sec, après quelques jours sans pluie, et n'utilisez que les pétales en retirant la petite base blanche un peu amère. Réservez-lui un emplacement ensoleillé et aéré : un feuillage qui sèche vite après la rosée attrape beaucoup moins de taches noires. En terre lourde du Nord, plantez sur une petite butte enrichie de compost et paillez le pied l'été. Pour une plus grande palette de saveurs et de couleurs, mariez-le à ses cousins de la collection comestible.

Nos rosiers et le nécessaire pour réussir

• La collection comestible bio : composez un carré de roses à croquer avec le Picnic (jaune solaire), le CandyFloss (parfum de barbe à papa), le Birthday Rose (notes d'agrumes) et le Tiramisu (blanc crème, cœur abricot pâle).


• Pour un parfum de rose ancienne à cuisiner : la Rose de Rescht et la Rose Gallica, très odorantes.


• Toute la gamme : rosiers à pétales comestibles bio et rosiers à racines nues.


• Pour bien les installer : terreau, compost & amendements, paillis et tuteurs.