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Comment choisir un engrais vert pour votre jardin : guide pratique
Les engrais verts sont essentiels pour une agriculture durable et la santé à long terme de votre sol. Ils jouent un rôle crucial dans l'amélioration de la structure du sol, l'enrichissement en nutriments, et la suppression des mauvaises herbes. Mais comment choisir le bon engrais vert pour votre jardin ou exploitation agricole ? Ce guide vous aidera à prendre une décision éclairée en vous présentant les différentes familles d'engrais verts, leurs bénéfices spécifiques, et la meilleure manière de les utiliser.
Comprendre les familles d'engrais verts
Il existe principalement deux grandes familles d'engrais verts : les légumineuses et les autres engrais verts non légumineux.
1. Les légumineuses
Les légumineuses sont reconnues pour leur capacité à enrichir le sol en azote, un nutriment essentiel pour la croissance des plantes. Elles fixent l'azote de l'air dans le sol grâce à une symbiose avec des bactéries présentes dans leurs racines. Voici quelques exemples populaires de légumineuses utilisées comme engrais verts :
Ces plantes améliorent la fertilité du sol en augmentant sa teneur en azote, ce qui favorise une croissance vigoureuse des cultures suivantes.
2. Les autres engrais verts
Les autres engrais verts, qui ne sont pas des légumineuses, se distinguent par leur végétation abondante, leur croissance rapide et leur grand développement racinaire. Ces caractéristiques sont idéales pour la formation de l'humus et l'amélioration de la structure du sol. Ils incluent souvent des graminées et des crucifères, comme :
Seigle (graminées)
Avoine (graminées)
Ray-grass (graminées)
Grand Epeautre bio (graminées)
Moutarde blanche (crucifères)
Colza feuilles (crucifères)
Navette fourragère (crucifères)
Sarrasin (polygonacées)
Phacélie (hydrophyllacées)
Ces plantes créent une masse végétale importante qui, lorsqu'elle est broyée et incorporée dans le sol, contribue à l'enrichissement en matière organique et à l'amélioration de la texture du sol.
Pourquoi associer plusieurs engrais verts ?
Associer plusieurs variétés d'engrais verts est une pratique hautement recommandée. En mélangeant 4 à 6 variétés différentes et en les semant simultanément, vous favorisez une compétition saine entre les plantes. Cette concurrence les pousse à croître plus rapidement, ce qui garantit un volume de végétation conséquent. Les avantages d'une telle approche incluent :
Gros volume de végétation : Plus de biomasse signifie plus de matière organique pour le sol.
Protection hivernale : Une couverture végétale dense protège les variétés sensibles au froid.
Amélioration de la biodiversité : Une plus grande diversité végétale peut améliorer la résilience du sol et des cultures.
Dosages et méthodes de broyage
Les dosages pour les mélanges d'engrais verts doivent être adaptés à la surface à couvrir. Pour 100 m², les quantités de semences sont généralement réduites en conséquence. Le broyage des engrais verts est une étape cruciale qui se fait toujours de la même manière, sans difficulté particulière. Après broyage, la végétation doit être laissée sur le sol pour se décomposer ou être incorporée directement dans le sol pour maximiser les avantages agronomiques.
Choisir des semences biologiques
Lorsque cela est possible, optez pour des semences biologiques. Elles sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, ce qui favorise la santé du sol et de l'environnement. Cependant, certaines variétés d'engrais verts ne sont pas disponibles en semences biologiques en raison de leur rareté ou de la faible quantité de production. Dans ce cas, les semences non traitées après récolte sont une alternative viable.
Choisir le bon engrais vert pour votre jardin ou exploitation agricole dépend de plusieurs facteurs, dont les besoins spécifiques de votre sol, les cultures que vous souhaitez planter, et vos objectifs en matière de durabilité. Les légumineuses sont idéales pour enrichir le sol en azote, tandis que les autres engrais verts contribuent à la formation de l'humus et à l'amélioration de la structure du sol. En associant plusieurs variétés, vous pouvez maximiser les bénéfices pour votre sol et vos cultures.
