Pomme De Terre Belle de Fontenay

Variété française traditionnelle et très précoce (70 jours). Rendement moyen. Faible aptitude à la conservation. Description : Peau jaune et chair ferme jaune foncé de bonne renommée. 

Qualité : traitement possible. Calibre 25/32. Quantité : 25 Tubercules.

Tubercule très régulier, yeux très superficiels. Au jardin : Plantation en avril-mai, à 10 cm de profondeur, espacées à 40-50 cm sur la ligne, en lignes distantes de 60 à 70 cm. Préférez une exposition ensoleillée et une terre profonde, fertile et bien meuble. Récolte 2 à 3 mois après les plantations.

En cuisine : De très bonnes qualités culinaires et d’excellente tenue à la cuisson elle est idéale pour des cuissons à l'eau, à la vapeur, rissolée, rôties ou sautée. On la consomme donc généralement en salade, ragoût, gratin...

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Le plant de pomme de terre Belle de Fontenay 

Le plant de pomme de terre Belle de Fontenay est une variété extrêmement précoce, prête à être récoltée en seulement 70 jours. Bien que son rendement soit moyen, sa précocité et sa chair jaune, ferme et savoureuse en font un choix idéal pour ceux qui cherchent une récolte rapide. Elle offre une excellente qualité culinaire, parfaite pour les salades, gratins, pommes de terre sautées et bien plus.

Préparer vos tubercules avant la plantation

Avant de planter vos plants de pomme de terre, voici quelques conseils pour bien conserver vos tubercules :

• Stockage des tubercules :
  • Déballez le filet de pommes de terre et étalez-les sur du papier journal.
  • Conservez-les dans un endroit sombre à une température de 4 à 5°C.
  • Ce stockage permet aux tubercules de germer lentement, offrant ainsi 4 à 5 semaines pour ce processus, et vous pouvez les conserver ainsi pendant près de 2 mois.

Optimiser la préparation du sol pour vos pommes de terre

Pour garantir une bonne croissance de vos plants de pomme de terre Belle de Fontenay, préparez le sol en y ajoutant un fumier ou un engrais organique. Il est également important de ne pas planter des pommes de terre au même endroit deux années consécutives pour éviter l'épuisement du sol et les risques de maladies.

Astuces de culture pour des pommes de terre réussies

• Période idéale pour planter : Plantez vos plants de pomme de terre en avril ou mai.
• Profondeur et espacement des plantations : Enterrez les tubercules à 15 cm de profondeur, espacés de 40 à 50 cm sur la ligne, avec des rangs espacés de 60 à 70 cm.
• Conditions idéales :
  • Exposition : Ensoleillée.
  • Sol : Profond, fertile et bien aéré.

Le buttage : une étape essentielle pour une récolte optimale

Le buttage est une technique indispensable pour soutenir les plants, encourager la formation des tubercules et éviter leur exposition à la lumière. Dès que les tiges atteignent 25 cm, commencez à ramener la terre autour des tiges à l’aide d’une binette. Cette opération doit être répétée durant le premier mois de croissance. N'oubliez pas de biner régulièrement entre les rangs pour éliminer les mauvaises herbes et favoriser l'aération du sol.

Récoltez vos pommes de terre Belle de Fontenay en toute simplicité

La récolte de vos plants de pomme de terre Belle de Fontenay intervient environ 90 jours après la plantation, entre juillet et septembre. Attendez que les feuilles soient fanées avant de récolter les tubercules à l’aide d’une fourche-bêche.

Conservez vos récoltes dans de bonnes conditions

Après la récolte, pour conserver vos pommes de terre dans les meilleures conditions, placez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Cela assurera leur longévité et leur qualité.

Le plant de pomme de terre Belle de Fontenay est une variété parfaite pour les jardiniers en quête d’une récolte rapide, offrant des pommes de terre de grande qualité pour diverses préparations culinaires.