Pomme De Terre Belle de Fontenay

114.0185.

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Variété française traditionnelle et très précoce (70 jours). Rendement moyen. Faible aptitude à la conservation. Description : Peau jaune et chair ferme jaune foncé de bonne renommée.

Tubercule très régulier, yeux très superficiels. Au jardin : Plantation en avril-mai, à 10 cm de profondeur, espacées à 40-50 cm sur la ligne, en lignes distantes de 60 à 70 cm. Préférez une exposition ensoleillée et une terre profonde, fertile et bien meuble. Récolte 2 à 3 mois après les plantations.

En cuisine : De très bonnes qualités culinaires et d’excellente tenue à la cuisson elle est idéale pour des cuissons à l'eau, à la vapeur, rissolée, rôties ou sautée. On la consomme donc généralement en salade, ragoût, gratin...

Calibre 25/32. Quantité : 25 Tubercules.

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7,99 €
Quantité

Description & Caractéristiques

Variété
Belle de Fontenay
Label
Agriculture conventionnelle
Genre
Semence Reproductible
Couleur
Jaune
Poids
900 Gr
Nombre de tubercules
25
Calibre des tubercules
25/32
Utilisation
Chair Ferme (Vapeur, Sautée, Salades…)
Cycle de vie
Précoce
Semis
Avril
Mai
Mars
Récolte
Août
Juillet
Juin
Septembre

Semis/Plantation

J F M A M J J A S O N D

Récolte/Floraison

J F M A M J J A S O N D

Conseils de culture

Conseils de culture des pommes de terre

Conseils de culture des pommes de terre :


Nom latin : Solanum tuberosum. 


Quand vous recevez vos plants de pomme de terre, étalez ces plants dans une caissette avec du journal au fond, placez vos plants à la lumière, sur un appui de fenêtre par exemple (pas au soleil direct) dans une pièce à 10/15 degrés jusqu'à ce que des germes apparaissent (4 semaines). Le sol doit être bien préparé et ameubli avant la plantation. L’idéal étant d’y incorporer du fumier ou un engrais organique.


En fonction des variétés, planter à partir de mars, avril ou mai. Planter vos plants à une profondeur de 15 cm, à 40 cm de distance dans des lignes espacées de 60/70 cm. Vos plants doivent être bien arrosés dans les premiers mois de la culture, jusqu'à ce que le feuillage soit fané. Il est impératif de butter les pommes de terres au fur et à mesure de la levée pour favoriser le développement des pommes de terre et éviter le verdissement.


Les pommes de terre de primeur, ou "pommes de terre nouvelles", sont récoltées jeunes, au moment de la floraison. Les pommes de terre de consommation sont récoltées lorsque les feuilles jaunissent. Pour les pommes de terre de conservation, il faut attendre que le feuillage soit complètement séché. La récolte des pommes de terre consiste à arracher les tubercules à l’aide d’une fourche. Les pommes de terre sont laissées à sécher pendant une journée avant d’être rentrées dans des caisses à l’obscurité dans un local frais et aéré.

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Jean-marie B. publié le 19/03/2024 suite à une commande du 18/02/2024

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